סלט עדשים

סלט עדשים ירוקות קל להכנה וטעים בתוספת גזר שמתאים לצמחוניים ולטבעוניים, 279 קלוריות למנה, 53 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 31.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט עדשים בריא

2 מנות/יחידות, 531 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 שוטפים היטב את העדשים הירוקות, מעבירים לסיר קטן, מכסים במים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ- 30-35 דקות עד שהעדשים מתרככות.
2 מגררים את הגזרים, קוצצים דק את השום ומערבבים עם שאר המרכיבים.
3 מומלץ להגיש סלט עדשים ירוקות טעים כזה עם גבינה בולגרית/פטה מגוררת מעל.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	279	53
חלבונים (גרם)	9.07	1.71
פחמימות (גרם)	31	6
מתוכן סוכרים (גרם)	7.25	1.37
שומנים (גרם)	14.46	2.72
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.2	0.42
נתרן (מ"ג)	1,460	274.9
סיבים תזונתיים (גרם)	10.3	1.94

מים (גרם)	470.24	88.56
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	969.63	182.6
ויטמין B (מ"ג)	3.89	0.73
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	2.1	0.39
ויטמין B5 (מ"ג)	0.89	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.36	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	178.03	33.53
ויטמין C (מ"ג)	12.92	2.43
ויטמין E (מ"ג)	0.92	0.17
ויטמין K (מק"ג)	22.42	4.22
סידן (מ"ג)	78.43	14.77
ברזל (מ"ג)	3.7	0.7
מגנזיום (מ"ג)	50.37	9.49
זרחן (מ"ג)	200.73	37.8
אבץ (מ"ג)	1.46	0.27
אשלגן (מ"ג)	716.46	134.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.01