פאי שוקולד

פאי מעולה של שוקולד - מתאים לאירוח או סתם לפינוק, 582 קלוריות למנה, 417 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 13.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

12 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (12 מנות)

1 מעבדים במעבד מזון 200 גרם מחמאה, קמח, 1/2 כוס סוכר, אבקת קקאו וביצה אחת עד לקבלת בצק אחיד.
2 מקררים במקרר שעה.
3 מרפדים תבנית פאי משומנת בבצק ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.
4 ממיסים את השוקולד, 80 גרם מחמאה ואת השמנת בבן מארי, סיר בתוך סיר עם מים רותחים.
5 מוסיפים את ממרח הרוזמרי והקפה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6 מצננים מעט ומוסיפים את הביצים והסוכר.
7 יוצקים את המלית על הבצק ואופים עוד 20 דקות.
8 מקשטים באבקת סוכר.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	582	417
חלבונים (גרם)	7.04	5.05
פחמימות (גרם)	70	50
מתוכן סוכרים (גרם)	21.89	15.69
שומנים (גרם)	30.73	22.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.49	9.67
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	97.9	70.18
נתרן (מ"ג)	56.35	40.4
סיבים תזונתיים (גרם)	0.43	0.3

מים (גרם)	18.44	13.22
ויטמין A (מק"ג)	38.67	27.72
ויטמין B (מ"ג)	0.56	0.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.37	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.36	8.14
ויטמין B12 (מק"ג)	0.22	0.15
ויטמין D (מק"ג)	0.5	0.36
ויטמין E (מ"ג)	0.25	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.05
סידן (מ"ג)	13.66	9.79
ברזל (מ"ג)	0.43	0.31
מגנזיום (מ"ג)	2.9	2.08
זרחן (מ"ג)	47.85	34.3
אבץ (מ"ג)	0.31	0.22
אשלגן (מ"ג)	33.61	24.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.47	0.34
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.38	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.89	0.64
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.83	0.59