קראמבל

קראמבל כפול של שזיפים ברום ווניל, 351 קלוריות למנה, 265 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 16.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

10 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 פורסים את השזיפים לפרוסות דקות.
2 מערבבים עם שאר מצרכי המלית ושומרים בצד - נותנים להם להגיר נוזלים.
3 בקערה אחרת מערבבים את כל מרכיבי הקראמבל עד לקבלת פירורי בצק.
4 משמנים תבנית קטנה ומשטחים 2/3 מתערובת הבצק בשכבה אחידה בתחתית התבנית. מעל מסדרים בצורה שווה את פרוסות השזיפים ומעל יוצקים את הנוזלים שהם הגירו. את הפירורים שנותרו מערבבים עם הסוכר החום והשקדים הפרוסים ומפזרים בשכבה אחידה שתכסה את השזיפים.
5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 25 דקות, עד ששכבת הפירורים זהובה והשזיפים מבעבעים. ניתן להגיש חם עם כדור גלידת וניל.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את מחית הוניל.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	351	265
חלבונים (גרם)	6.67	5.04
פחמימות (גרם)	41	31
מתוכן סוכרים (גרם)	16.17	12.21
שומנים (גרם)	17.04	12.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.32	0.99
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	25.3	19.11
נתרן (מ"ג)	15.46	11.67
סיבים תזונתיים (גרם)	1.99	1.51

מים (גרם)	58.32	44.04
ויטמין A (מק"ג)	20.06	15.15
ויטמין B (מ"ג)	0.51	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.23	0.18
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.92	4.47
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.05
ויטמין C (מ"ג)	5.13	3.87
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.16
ויטמין K (מק"ג)	3.48	2.63
סידן (מ"ג)	8.77	6.63
ברזל (מ"ג)	0.23	0.18
מגנזיום (מ"ג)	4.79	3.62
זרחן (מ"ג)	22.48	16.98
אבץ (מ"ג)	0.15	0.11
אשלגן (מ"ג)	96.99	73.26
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	1	0.75
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.8	1.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.23