עוגת אפרסקים פרווה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף אחיד ויציב.
• 2 להוסיף את יתר המצרכים מלבד האפרסקים וספריי השמן, ולערבב היטב בתנועות קיפול. בינתיים לחמם את התנור מראש ל- 180 מעלות.
• 3 לשמן תבנית קפיצית עגולה בקוטר 28 ס"מ ולסדר בתחתית את חצאי האפרסקים כשהחלק החצוי כלפי מעלה (לא לזרוק את סירופ האפרסקים).
• 4 למזוג מעל את הבלילה ולאפות בתנור במשך כ- 50-60 דקות.
• 5 איך שהעוגה יוצאת מהתנור למזוג עליה בצורה אחידה את הסירופ של האפרסקים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה מספר 28.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל