עוגת אפרסקים פרווה

עוגת אפרסקים ביתית ומדהימה עם חצאי אפרסקים בסירופ - עוגה טעימה שכל אחד יכול להכין, 169 קלוריות למנה, 205 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 15.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קינוח פרווה טעים וקייצי

16 מנות/יחידות, 83 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף אחיד ויציב.
2 להוסיף את יתר המצרכים מלבד האפרסקים וספריי השמן, ולערבב היטב בתנועות קיפול. בינתיים לחמם את התנור מראש ל- 180 מעלות.
3 לשמן תבנית קפיצית עגולה בקוטר 28 ס"מ ולסדר בתחתית את חצאי האפרסקים כשהחלק החצוי כלפי מעלה (לא לזרוק את סירופ האפרסקים).
4 למזוג מעל את הבלילה ולאפות בתנור במשך כ- 50-60 דקות.
5 איך שהעוגה יוצאת מהתנור למזוג עליה בצורה אחידה את הסירופ של האפרסקים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה מספר 28.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	169	205
חלבונים (גרם)	4.32	5.22
פחמימות (גרם)	30	37
מתוכן סוכרים (גרם)	14.07	16.99
שומנים (גרם)	3.41	4.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.76	0.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	80.91	97.7
נתרן (מ"ג)	131.45	158.73
סיבים תזונתיים (גרם)	0.05	0.06

מים (גרם)	17.13	20.69
ויטמין A (מק"ג)	34.81	42.03
ויטמין B (מ"ג)	0.61	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.17
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.12	19.46
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.23
ויטמין C (מ"ג)	1.16	1.4
ויטמין D (מק"ג)	0.45	0.54
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.28
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.08
סידן (מ"ג)	24.28	29.32
ברזל (מ"ג)	0.8	0.97
מגנזיום (מ"ג)	2.65	3.2
זרחן (מ"ג)	56.91	68.72
אבץ (מ"ג)	0.28	0.34
אשלגן (מ"ג)	31.07	37.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.5
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.8	0.96
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.74	0.9