מאפינס קוקוס ופטל

מאפינס נהדרים עם פתיתי קוקוס ופטל, 185 קלוריות למנה, 259 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 14.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

16 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (16 יחידות בינוניות/10 גדולות)

1 בקערה אחת מערבבים היטב: ביצים, מיץ תפוזים, שמנת חמוצה ושמן.
2 בקערה אחרת מנפים את הקמח ומערבבים עם סובין חיטה, קוקוס, סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתיה.
3 יוצקים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשים, מפזרים את הפטל ומערבבים בעדינות בכמה ערבובים מהירים עד לקבלת בלילה אחידה (זה בסדר אם היא קצת גושית).
4 ממלאים תבנית שקעים מרופדת בעטרות נייר כחצי מגובה השקע.
5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות כ- 20 דקות עד שהמאפים זהובים ויציבים וקיסם שמוחדר למאפה יוצא נקי.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	185	259
חלבונים (גרם)	4	5.6
פחמימות (גרם)	26	36
מתוכן סוכרים (גרם)	9.56	13.39
שומנים (גרם)	7.59	10.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.51	3.52
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	43.27	60.62
נתרן (מ"ג)	145.76	204.21
סיבים תזונתיים (גרם)	1.53	2.14

מים (גרם)	24.34	34.1
ויטמין A (מק"ג)	17.77	24.9
ויטמין B (מ"ג)	0.78	1.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.39	0.55
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.98	11.19
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.14
ויטמין C (מ"ג)	4.2	5.89
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.31
ויטמין K (מק"ג)	1.01	1.41
סידן (מ"ג)	15.05	21.08
ברזל (מ"ג)	0.28	0.4
מגנזיום (מ"ג)	4.24	5.94
זרחן (מ"ג)	25.41	35.59
אבץ (מ"ג)	0.19	0.27
אשלגן (מ"ג)	36.65	51.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.38	0.53