עוגיות קוקוס

עוגיות קוקוס נהדרות עם חמאה, 88 קלוריות למנה, 413 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 02.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

עוגיות קוקוס חמאתיות

30 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 מניחים את החמאה בקערת המיקסר ומתחילים להקציף. מוסיפים את הסוכר ומערבלים עד שהוא נמס לחלוטין.
2 מוסיפים ביצה אחת, מערבלים היטב ואז מוסיפים את הביצה הנוספת. מערבלים עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הקמח והקוקוס, ומערבבים ידנית בעדינות עד לקבלת בצק אחיד.
3 מעבירים את הבצק לשק זילוף עם צנתר כוכב רחב ומזלפים עוגיות על גבי נייר האפייה בתבנית (ניתן לעשות זאת גם באמצעות כפית).
4 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות בשוליים ועדיין רכות במרכז (הן מתייצבות לאחר הצינון).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: שק זילוף עם צנתר כוכב רחב.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	88	413
חלבונים (גרם)	1.42	6.64
פחמימות (גרם)	11	51
מתוכן סוכרים (גרם)	4.49	21.02
שומנים (גרם)	4.39	20.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.84	13.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	22.58	105.86
נתרן (מ"ג)	6.68	31.32
סיבים תזונתיים (גרם)	0.33	1.56

מים (גרם)	2.95	13.81
ויטמין A (מק"ג)	6.19	29
ויטמין B (מ"ג)	0.15	0.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.17
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.28
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.92	23.05
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.16
ויטמין C (מ"ג)	0.47	2.18
ויטמין D (מק"ג)	0.08	0.37
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.05
סידן (מ"ג)	8.57	40.15
ברזל (מ"ג)	0.29	1.37
מגנזיום (מ"ג)	0.46	2.18
זרחן (מ"ג)	15.02	70.4
אבץ (מ"ג)	0.05	0.23
אשלגן (מ"ג)	5.43	25.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.13	0.62