עוגיות אגוזי לוז

עוגיות אגוזי לוז ממולאות קרם נוגט - מושלמות לצד קפה שחור, 164 קלוריות למנה, 476 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 28.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

20 מנות/יחידות, 34 גרם למנה\יחידה (20 עוגיות כפולות (תלוי בגודל))

1 טוחנים את האגוזים במעבד מזון או מרסקים באמצעות פטיש לשניצלים. שומרים בצד.
2 בקערה טורפים היטב את הביצה והסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
3 מוסיפים את האגוזים, תמצית הוניל והמלח, ומערבבים.
4 מנפים את הקמח בבת אחת ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד וקצת דביק.
5 מעבירים לקירור עטוף היטב בניילון נצמד למשך כשעה.
6 לאחר הקירור יוצרים כדורים קטנים מהבצק, משטחים אותם היטב ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 15 דקות, עד שהעוגיות זהובות בשוליים ובתחתית.
8 מערבבים את מרכיבי המילוי, מורחים מהמילוי על עוגיה וסוגרים לסנדוויץ` באמצעות עוגיה נוספת.
9 שומרים בצנצנת אטומה.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הנוגט. אם אין נוגט ניתן להשתמש בממרח נוטלה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	164	476
חלבונים (גרם)	2.36	6.86
פחמימות (גרם)	17	49
מתוכן סוכרים (גרם)	7.39	21.44
שומנים (גרם)	9.89	28.72
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.73	2.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	10.79	31.31
נתרן (מ"ג)	44.97	130.53
סיבים תזונתיים (גרם)	0.49	1.41

מים (גרם)	2.84	8.23
ויטמין A (מק"ג)	4.69	13.61
ויטמין B (מ"ג)	0.3	0.87
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.1	0.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.09	20.57
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.07
ויטמין C (מ"ג)	0.32	0.91
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.78	2.27
ויטמין K (מק"ג)	0.72	2.09
סידן (מ"ג)	13.47	39.11
ברזל (מ"ג)	0.34	0.98
מגנזיום (מ"ג)	9.22	26.76
זרחן (מ"ג)	20.56	59.69
אבץ (מ"ג)	0.16	0.47
אשלגן (מ"ג)	48.48	140.71
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.45	1.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.44	1.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.39	6.93
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.37	6.88