עוגיות שכבות נוטלה וקינדר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבלים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח. מוסיפים את החמאה ומעבדים עד שמתקבל מרקם פירורי.
• 2 מוסיפים את הביצים וממשיכים לעבד עד שהבצק מתאחד. אם הבצק יבש מדי אז מוסיפים 1-2 כפות חלב. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך כ- 30 דקות.
• 3 מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים שווים. מרדדים כל חלק בין שני ניירות אפייה, סוגרים לריבוע על ידי קיפול הקצוות ושומרים במקפיא למשך כ- 20 דקות או עד השימוש.
• 4 מניחים שכבת בצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מורחים שכבה נדיבה של נוטלה (2 כפות), חוזרים על הפעולה עם עוד שכבת בצק, מורחים את ממרח הקינדר, מניחים עוד שכבת בצק, מורחים עוד 2 כפות נוטלה ומסיימים עם עוד שכבת בצק אחרונה.
• 5 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות ואופים במשך כ- 30-35 דקות עד שהבצק מזהיב (תלוי בסוג התנור). מצננים לגמרי בטמפרטורת החדר.
• 6 חותכים לריבועים יפים, מפדרים באבקת הסוכר ומגישים!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: קערת מיקסר עם וו גיטרה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רותם!