בייגלה טוסט

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מערבבים בקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח, השמרים היבשים והסוכר, מוסיפים את השמן והמים, ומערבבים למשך כ- 5 דקות. מוסיפים תוך כדי לישה את המלח, ומערבבים עוד כ- 5 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד.
• 2 מתפיחים את הבצק למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
• 3 יוצרים מהבצק כדורים שווים (כ- 135-140 גרם לכל כדור), יוצרים בעזרת האצבעות חור במרכז, מעצבים לצורת בייגל, מניחים על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ומתפיחים שוב למשך כחצי שעה או עד להכפלת הנפח.
• 4 מחממים מראש את התנור לחום של 190 מעלות.
• 5 מברישים את הבייגלים בביצה הטרופה, מפזרים מעל את השומשום לפי הטעם ואופים בתנור החם למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה מלאה.
• 6 מכינים את הטוסט שאוהבים עם כל הגבינות והתוספות האהובות, שולחים לטוסטר וזהו - יש לכם בייגלה טוסט מושלם!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, טוסטר.

הערך התזונתי לא כולל את הגבינות והתוספות לטוסט, אלא רק את הבייגלס.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לירון!