אינטריה

תבשיל אטריות בסגנון מרוקאי - תוספת נפלאה לצד מנת בשר או עוף, 137 קלוריות למנה, 100 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 31.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תבשיל אטריות בכורכום

10 מנות/יחידות, 137 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בסיר לחמם את השמן ולהכניס את האטריות. לערבב.
2 להוסיף את התבלינים ולערבב עד שכל האטריות מצופות בשמן ובתבלינים.
3 להתחיל להוסיף את המים בהדרגה, בהתחלה להוסיף כוס אחת ולתת לרתוח, לבחוש ולבדוק אם צריך עוד מים.
4 להוסיף כל פעם מעט מים עד שהאטריות מוכנות ואין נוזלים (כ- 20-25 דקות).
5 להגיש כתוספת לבשר/עוף או סתם ככה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

מעולה לחיסול החמץ בבית לפני חג פסח. המתכון הוא תבשיל אטריות מרוקאי בנוסח שלי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	137	100
חלבונים (גרם)	3.85	2.82
פחמימות (גרם)	23	17
מתוכן סוכרים (גרם)	0.03	0.02
שומנים (גרם)	3.32	2.43
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.21	0.15
נתרן (מ"ג)	353.55	258.44
סיבים תזונתיים (גרם)	0.2	0.14

מים (גרם)	72.03	52.65
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין B (מק"ג)	60.75	44.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.32	0.24
ויטמין C (מ"ג)	0.23	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין K (מק"ג)	0.27	0.2
סידן (מ"ג)	4.28	3.13
ברזל (מ"ג)	0.36	0.27
מגנזיום (מ"ג)	2.47	1.8
זרחן (מ"ג)	2.32	1.69
אבץ (מ"ג)	0.04	0.03
אשלגן (מ"ג)	21.53	15.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01