עוגה לימונית

עוגה קלה להכנה, קלילה לאכילה ולא משאירה פירור אחריה, 153 קלוריות למנה, 319 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 04.06.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

עוגה קלה להכנה בטעם לימוני

20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בקערה להקציף את החלבונים (הלבנים) עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב ונוקשה.
2 בקערה אחרת לערבב היטב את יתר המצרכים (תערובת החלמונים - הצהובים).
3 לשלב בין תערובת החלבונים לתערובת החלמונים באיטיות בתנועות עטיפה.
4 לשמן תבנית עגולה/מרובעת חד פעמית ולמזוג את התערובת לתוכה.
5 להכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות עד שהעוגה מזהיבה וקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי. להוציא, לקרר, לפזר אבקת סוכר (לא חובה) ולהגיש עוגה לימונית קלה וטעימה.
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה/מרובעת חד פעמית.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	153	319
חלבונים (גרם)	2.43	5.07
פחמימות (גרם)	21	43
מתוכן סוכרים (גרם)	11	22.93
שומנים (גרם)	6.87	14.33
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.85	1.78
כולסטרול (מ"ג)	48.83	101.82
נתרן (מ"ג)	109.88	229.16
סיבים תזונתיים (גרם)	0.01	0.03

מים (גרם)	15.33	31.98
ויטמין A (מק"ג)	17.17	35.81
ויטמין B (מ"ג)	0.26	0.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.33	15.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.2
ויטמין C (מ"ג)	1.34	2.8
ויטמין D (מק"ג)	0.25	0.51
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.07
סידן (מ"ג)	60.39	125.94
ברזל (מ"ג)	0.19	0.39
מגנזיום (מ"ג)	1.54	3.21
זרחן (מ"ג)	68.58	143.02
אבץ (מ"ג)	0.11	0.22
אשלגן (מ"ג)	22.21	46.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	1.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	1.01