כרובית באריסה ומייפל

פרחי כרובית ברוטב אריסה וסירופ מייפל, 133 קלוריות למנה, 44 קלוריות ל-100 גרם

רחלי קדם רחלי קדם, שפית ובעלים של קייטרינג "רחלי", 15.06.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מקורי וטעים

6 מנות/יחידות, 298 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 לחלוט את פרחי הכרובית 4-5 דקות במים רותחים ולסנן (לא חובה, למי שמעדיף יותר רך קצת).
2 לערבב היטב את כל החומרים חוץ מהכרובית לקבלת נוזל אחיד.
3 לסדר את הכרובית על תבנית מכוסה בנייר אפייה, לשפוך למעלה את הרוטב ולערבב היטב כדי שכל הכרובית תהיה מצופה פה.
4 לאפות ב- 180 מעלות כחצי שעה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להוסיף 1 גזר מבושל פרוס לעיגולים בעובי סנטימטר - לא חובה.

כמות האריסה ל- 3 כפות הינה כמות מוערכת. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

המתכון באדיבות רחלי קדם

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	133	44
חלבונים (גרם)	5.68	1.9
פחמימות (גרם)	18	6
מתוכן סוכרים (גרם)	10.13	3.4
שומנים (גרם)	5.86	1.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.51	0.17
נתרן (מ"ג)	147.03	49.31
סיבים תזונתיים (גרם)	6.26	2.1

מים (גרם)	255.68	85.75
ויטמין A (מק"ג)	2.72	0.91
ויטמין B (מ"ג)	3.35	1.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	1.12	0.38
ויטמין B5 (מ"ג)	1.39	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.47	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	119.83	40.19
ויטמין C (מ"ג)	120.64	40.46
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.06
ויטמין K (מק"ג)	37.58	12.6
סידן (מ"ג)	48.6	16.3
ברזל (מ"ג)	0.96	0.32
מגנזיום (מ"ג)	25.56	8.57
זרחן (מ"ג)	87.3	29.28
אבץ (מ"ג)	0.77	0.26
אשלגן (מ"ג)	402.01	134.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.6	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.45	0.15
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.09	0.03