דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפה חביתיות מוקרם ללא גלוטן
מאפה חביתיות מוקרם ללא גלוטן
מעדן לצליאקים

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מתחילים בהכנת החביתיות - שמים בקערה 1 ביצה שלמה ו- 1 חלבון, מערבלים בעזרת מטרפה ידנית או חשמלית, מוסיפים מלח, 2 כפות שמן, מים וחלב.
  • 2 מנפים את הקמחים ומוסיפים בהדרגה תוך הטרפה.
  • 3 מחממים מחבת לבלינצ`ס בקוטר של כ- 20 ס"מ.
  • 4 מוזגים 1 כף שמן.
  • 5 כשהמחבת חמה מוזגים מהבלילה (מעט יותר מחצי מצקת), מנענעים את המחבת ומטגנים את החביתית משני הצדדים.
  • 6 עורמים אותן זו על זו, יוצאות בין 10 ל- 12 חביתיות.
  • 7 בקערית מערבבים את השמנת המתוקה עם חלמון ביצה והגבינה המגוררת (אפשר להוסיף כרבע כפית מלח - לא חובה). ניתן להשתמש גם בגבינת מוצרלה או שילוב של מוצרלה וצהובה.
  • 8 על צלחת חסינת חום מניחים חביתית, מורחים ככף וחצי ממלית השמנת, מניחים עוד חביתית וחוזר חלילה עד שכל החביתיות מונחות זו על זו ובסיום מלית השמנת.
  • 9 עד שלב זה אפשר להכין מראש ולשמור במקרר עטוף.
  • 10 אופים את החביתיות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 10-15 דקות או עד שפני המאפה מזהיבים.
  • 11 מוציאים מהתנור, פורסים ומגישים.
  • 12 בתיאבון חיוך

אם נשארו פרוסות מהמאפה, שומרים במקרר ומחממים לפני האכילה. במחבת מיוחדת לחביתיות ופנקייק אין צורך לשמן יותר מאשר בתחילת הטיגון. באותה השיטה אפשר להכין מאפה חביתיות עם מילויים שונים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)175249
חלבונים (גרם)5.64 8
פחמימות (גרם)1521
מתוכן סוכרים (גרם)0.03 0.04
שומנים (גרם)9.98 14.16
מתוכם שומן רווי (גרם)4.87 6.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)53.93 76.5
נתרן (מ"ג)138.76196.82
מים (גרם)6.479.18
ויטמין A (מק"ג)13.619.29
ויטמין B (מ"ג)0.20.28
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.130.18
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)45.67
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.11
ויטמין D (מק"ג)0.170.25
ויטמין E (מ"ג)0.090.13
ויטמין K (מק"ג)0.030.04
סידן (מ"ג)117.29166.37
ברזל (מ"ג)0.150.21
מגנזיום (מ"ג)5.658.01
זרחן (מ"ג)16.8323.87
אבץ (מ"ג)0.110.16
אשלגן (מ"ג)11.7416.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.160.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.310.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.290.41

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 33% 18.7% 48.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

דונאטס קינמון בתנור

דונאטס קינמון בתנור

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪