פשטידת ספגטי שחור וגבינות ללא גלוטן

פשטידה ללא גלוטן בשילוב אטריות מאורז שחור וגבינות צפתית ומוצרלה (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 193 קלוריות למנה, 199 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 20.05.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

15 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (כ- 15 מנות)

1 מבשלים את האטריות על פי הוראות היצרן.
2 טורפים בקערה את הביצים.
3 מגרדים את הגבינות (מלבד 50 גרם גבינת מוצרלה שמשאירים לקישוט), מוסיפים לביצים ומערבבים.
4 מוסיפים את החלב, את האגוזים הקצוצים ואת התבלינים ומערבבים.
5 מוסיפים את האטריות ומערבבים.
6 מרססים תבנית בתרסיס שמן, ועל ידי הזזת התבנית מצד לצד מצמידים אליה 5 כפות מפירורי הלחם.
7 מעבירים את התערובת לתבנית, מגרדים מעל את 50 גרם גבינת המוצרלה שהשארנו, ומפזרים גם את פירורי הלחם הנותרים.
8 אופים בחום 200 מעלות כחצי שעה.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

המלצה - במקום פעמיים גבינה צפתית ניתן להוסיף גבינה צפתית אחת וחבילת טופו אחת. כך יקראו למתכון: פשטידת ספגטי שחור, גבינות וטופו ללא גלוטן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	193	199
חלבונים (גרם)	9.65	9.99
פחמימות (גרם)	19	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.34	0.35
שומנים (גרם)	8.53	8.83
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.33	3.45
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	43.25	44.77
נתרן (מ"ג)	628.38	650.49
סיבים תזונתיים (גרם)	0.78	0.81

מים (גרם)	11.94	12.36
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	33.89	35.08
ויטמין B (מ"ג)	0.27	0.28
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.98	5.16
ויטמין B12 (מק"ג)	0.34	0.35
ויטמין C (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.16
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.35	0.37
סידן (מ"ג)	169.39	175.35
ברזל (מ"ג)	0.22	0.23
מגנזיום (מ"ג)	4.62	4.78
זרחן (מ"ג)	59.27	61.36
אבץ (מ"ג)	0.55	0.57
אשלגן (מ"ג)	22.59	23.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.83	1.9
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.32	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.18	1.22
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.95	0.99