דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ריבועיות פטל וצנוברים
ריבועיות פטל וצנוברים
ריבועיות פטל וצנוברים
שילוב של פטל וצנוברים

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה

  • קמח לבן - 200 גרם
    ככוס וחצי
  • שיבולת שועל - 200 גרם
    קוואקר - כ- 2 כוסות
  • חמאה -  אריזת נייר - סה"כ (250 גרם)
    חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות
  • סוכר חום - 100 גרם
    כחצי כוס
  • סוכר - 75 גרם
    כ- 4 כפות
  • גרידת לימון - יחידה (18 גרם)
  • צנובר - אריזת ניילון (100 גרם)
  • שקדים - 70 גרם
    שקדים קצוצים גס - כחצי כוס
  • פטל -  כוס - סה"כ (250 גרם)
    או פירות יער אחרים או מיקס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים בקערה קטנה את הפטל (או פירות יער אחרים/מיקס קפוא) עם מעט אבקת סוכר, מועכים קלות עם מזלג כדי לפורר את הפרי ומניחים בצד.
  • 2 מניחים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הקמח, החמאה, הקוואקר, שני סוגי הסוכר, גרידת הלימון, 3/4 כמות הצנוברים והשקדים.
  • 3 מערבלים על מהירות איטית עד קבלת גרגירים בינוניים ולחים.
  • 4 משטחים 3/4 מהכמות של הבצק על מגש עם נייר אפייה (ראו "ציוד נדרש") ומשטחים בעזרת כף היד בעדינות.
  • 5 מורחים כמה שאפשר בצורה שווה את הפטל, מפזרים מעל את שאר הפירורים והצנוברים ולוחצים קלות בלבד.
  • 6 אופים בתנור שחומם ל- 190 מעלות לרבע שעה או עד שישנה השחמה זהובה.
  • 7 מוציאים מהתנור וכל עוד חם, חותכים את העוגה לריבועים (כ- 24 ריבועים נאים).
  • 8 משאירים להתקרר במגש. רק כאשר התקרר לחלוטין, ניתן לחלצם מהתבנית (החיתוכיות שבירות כל עוד הן חמות!).
  • 9 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מגש ריבועי 36 ס"מ על 29 ס"מ.

- פרסומת -

המתכון באדיבות כפיר שמגר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)219 קלוריות416 קלוריות
חלבונים3.9 גרם7.4 גרם
פחמימות22 גרם42 גרם
מתוכן סוכרים7.8 גרם14.8 גרם
שומנים12.8 גרם24.3 גרם
מתוכם שומן רווי5.3 גרם10.1 גרם
מתוכם שומן טראנס495.8 מק"ג942.2 מק"ג
כולסטרול25.6 מ"ג48.7 מ"ג
נתרן2.9 מ"ג5.6 מ"ג
סיבים תזונתיים2 גרם3.8 גרם
מים10.4 גרם19.8 גרם
ויטמין A0.2 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)626.4 מק"ג1,190.3 מק"ג
ויטמין B1110.2 מק"ג209.4 מק"ג
ויטמין B268 מק"ג129.2 מק"ג
ויטמין B3248.7 מק"ג472.6 מק"ג
ויטמין B5168.3 מק"ג319.8 מק"ג
ויטמין B622.8 מק"ג43.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B911.8 מק"ג22.4 מק"ג
ויטמין C4.2 מ"ג8 מ"ג
ויטמין E857.3 מק"ג1,629.0 מק"ג
ויטמין K0.8 מק"ג1.5 מק"ג
סידן26.1 מ"ג49.7 מ"ג
ברזל850.3 מק"ג1,615.7 מק"ג
מגנזיום25.3 מ"ג48.2 מ"ג
זרחן68.9 מ"ג130.9 מ"ג
אבץ467.5 מק"ג888.4 מק"ג
אשלגן78.8 מ"ג149.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות603 מ"ג1,145.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 322.7 מ"ג43.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6580.2 מ"ג1,102.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.1 גרם2.1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.1 גרם2.1 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 31.6% 9.6% 53.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?