דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק עגבניות קר

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 392 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערת מעבד המזון שמים את כל המרכיבים למעט פרורי הלחם (אותם עושים מלחם ישן (ללא קרום) שקוצץ במעבד המזון).
  • 2 מעבדים למרקם חלק.
  • 3 אפשר להגיש את המרק כמו שהוא - סגנון כפרי ואז מרקמו יהיה מעט גס, או לסנן דרך מסננת דקה תוך לחיצה עם כף עץ שתעזור "לסחוט" את המיץ מהירקות.
  • 4 טועמים ומתקנים תיבול, בודקים אם צריך עוד חומץ או שמן זית.
  • 5 מכסים ומכניסים למקרר לכמה שעות.
  • 6 לפני ההגשה מוסיפים את פירורי הלחם.
  • 7 מגישים קר מאוד בקעריות קטנות ליד עם תוספת של קרוטונים באיכות טובה, עגבניה, מלפפון, פלפלים קצוצים לקוביות קטנות ועשבי תיבול כמו עירית, פטרוזיליה, בזיליקום וכו`.
  • 8 אפשרות נוספת להגשה - המועדפת על בני ביתי - תוספת של כפית גבינת ריקוטה מלוחה.
  • 9 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

המתכון באדיבות איריס לוי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)23861
חלבונים (גרם)5.05 1.29
פחמימות (גרם)277
מתוכן סוכרים (גרם)9.45 2.41
שומנים (גרם)13.27 3.39
מתוכם שומן רווי (גרם)1.96 0.5
נתרן (מ"ג)238.1960.79
סיבים תזונתיים (גרם)5.59 1.43
מים (גרם)329.9984.22
ליקופן (מ"ג)6.431.64
ויטמין A (מק"ג)160.4340.94
ויטמין B (מ"ג)3.340.85
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.02
ויטמין B3 (מ"ג)2.150.55
ויטמין B5 (מ"ג)0.430.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.450.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)63.8116.28
ויטמין C (מ"ג)133.3334.03
ויטמין E (מ"ג)1.950.5
ויטמין K (מק"ג)23.596.02
סידן (מ"ג)43.7311.16
ברזל (מ"ג)1.120.29
מגנזיום (מ"ג)39.5310.09
זרחן (מ"ג)89.9722.96
אבץ (מ"ג)0.650.17
אשלגן (מ"ג)794.61202.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.260.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.080.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.9% 25.9% 9.9% 53.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.