דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק מושלם לחורף

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 515 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 קוצצים את הבצל.
  • 2 מחממים שמן בסיר גדול ומטגנים בו את הבצל.
  • 3 כשהוא מתחיל להזהיב מוסיפים את השום והסוכר ומטגנים עוד קצת.
  • 4 מרסקים על פומפייה את העגבניות ומוסיפים לבצל והשום.
  • 5 מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים עוד 2 דקות. מוסיפים מים ותבלינים ומביאים לרתיחה.
  • 6 מבשלים כ- 40 דקות עד שהנוזלים מתחילים להצטמצם.
  • 7 מוסיפים את האורז ומבשלים עוד 20 דקות.
  • 8 מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים היטב ומכבים את האש.
  • 9 אוכלים חם בליווי שקדי מרק או קרוטונים.
  • 10 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של טל אברזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)15530
חלבונים (גרם)4.31 0.84
פחמימות (גרם)285
מתוכן סוכרים (גרם)8.72 1.69
שומנים (גרם)3.66 0.71
מתוכם שומן רווי (גרם)0.26 0.05
נתרן (מ"ג)1,202233.17
סיבים תזונתיים (גרם)2.42 0.47
מים (גרם)433.884.18
ליקופן (מ"ג)4.660.9
ויטמין A (מק"ג)54.6710.61
ויטמין B (מ"ג)1.750.34
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.01
ויטמין B3 (מ"ג)1.030.2
ויטמין B5 (מ"ג)0.290.06
ויטמין B6 (מ"ג)0.250.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)30.85.98
ויטמין C (מ"ג)40.147.79
ויטמין E (מ"ג)1.090.21
ויטמין K (מק"ג)21.014.08
סידן (מ"ג)60.311.7
ברזל (מ"ג)1.650.32
מגנזיום (מ"ג)28.95.61
זרחן (מ"ג)72.814.13
אבץ (מ"ג)0.430.08
אשלגן (מ"ג)460.0589.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.170.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.3% 9.5% 11.2% 73%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.