דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שני מתכונים בתוך מתכון אחד

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 141 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשים את חומרי הבצק לבצק רך וחלק (במקום 1/3 כוס שמן זית ניתן להשתמש בשמן קנולה), מורחים מעט שמן זית (כף) על
  • הבצק, מכסים ומתפיחים כשעה.
  • 2 מורידים את האוויר מהבצק שתפח ושוב מתפיחים כחצי שעה.
  • 3 בינתיים מכינים את מלית הפטריות - מטגנים בצל סגול גדול
  • פרוס לאורכו במעט שמן זית עד שקיפות.
  • 4 מוסיפים חצי גמבה שפרסנו לרצועות, מטגנים מעט עד ריכוך ובסוף
  • מוסיפים קופסה של פטריות שמפיניון, מעט פלפל שחור גרוס ומלח.
  • 5 מורידים את הבצק על משטח מעט מקומח ומחלקים לכדורים
  • (אני חילקתי ל- 18 כדורים). משהים שוב כרבע שעה ויוצרים לחמניות בצורה שרוצים.
  • 6 מתפיחים שוב על התבנית, מורחים תערובת של שום קצוץ ושמן זית ומפזרים עלי זעתר יבשים (10 כדורי בצק). משטחים את 8 כדורי בצק שנותרו וממלאים במלית הפטריות.
  • 7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות כרבע שעה.
  • 8 בהצלחה ובתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)309 קלוריות219 קלוריות
חלבונים6.5 גרם4.7 גרם
פחמימות46 גרם33 גרם
מתוכן סוכרים2.9 גרם2.1 גרם
שומנים11 גרם7.8 גרם
מתוכם שומן רווי1.6 גרם1.1 גרם
נתרן449.9 מ"ג319.7 מ"ג
סיבים תזונתיים330.9 מ"ג235.1 מ"ג
מים54.4 גרם38.7 גרם
ויטמין A7.6 מק"ג5.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)158.4 מק"ג112.6 מק"ג
ויטמין B112.1 מק"ג8.6 מק"ג
ויטמין B27.1 מק"ג5.1 מק"ג
ויטמין B361 מק"ג43.3 מק"ג
ויטמין B529.7 מק"ג21.1 מק"ג
ויטמין B644.9 מק"ג31.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B93.6 מק"ג2.5 מק"ג
ויטמין C10 מ"ג7.1 מ"ג
ויטמין E89 מק"ג63.2 מק"ג
ויטמין K0.4 מק"ג0.3 מק"ג
סידן7.1 מ"ג5.1 מ"ג
ברזל88.1 מק"ג62.6 מק"ג
מגנזיום3 מ"ג2.2 מ"ג
זרחן8.4 מ"ג6 מ"ג
אבץ59.5 מק"ג42.3 מק"ג
אשלגן42.1 מ"ג29.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות20.4 מ"ג14.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 31.4 מ"ג1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 619.2 מ"ג13.7 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות5.6 מ"ג4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 95.5 מ"ג3.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 17.2% 10.2% 72.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪