מאפה פטריות

מאפה של מלוואח ממולא בפטריות - מעדן, 283 קלוריות למנה, 181 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 04.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

12 מנות/יחידות, 157 גרם למנה\יחידה (12 חצאים)

1 להוציא את המלוואח מהמקרר עשר דקות לפני ההכנה.
2 לקצוץ היטב את הבצל והפטריות ולשים בקערה, להוסיף גם את התירס, המלח, הפלפל השחור והפפריקה.
3 להניח עלה מלוואח על משטח עבודה, למלא במלית ולגלגל.
4 להניח בתבנית מכוסה בנייר אפייה.
5 לטרוף את הביצה ולמרוח את המאפה, לזרות שומשום עליו.
6 להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות ל- 20-30 דקות עד להשחמה.
7 לחצות את המאפים לחצי ולהגיש.
8 בתיאבון.

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	283	181
חלבונים (גרם)	6.33	4.03
פחמימות (גרם)	34	22
מתוכן סוכרים (גרם)	2.58	1.65
שומנים (גרם)	13.98	8.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.24	3.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.24	0.15
כולסטרול (מ"ג)	17.98	11.46
נתרן (מ"ג)	498.47	317.66
סיבים תזונתיים (גרם)	1.59	1.01

מים (גרם)	50.86	32.41
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	14.33	9.13
ויטמין B (מ"ג)	0.43	0.28
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.59	6.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.03
ויטמין C (מ"ג)	2.98	1.9
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.55	0.35
סידן (מ"ג)	15.18	9.67
ברזל (מ"ג)	0.28	0.18
מגנזיום (מ"ג)	7.03	4.48
זרחן (מ"ג)	29.29	18.66
אבץ (מ"ג)	0.19	0.12
אשלגן (מ"ג)	102.15	65.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.18	0.12