עוגת ביסקוויטים ותותים

עוגת ביסקוויטים קרה וקלה להכנה עם קרם וניל ותותי שדה, 175 קלוריות למנה, 195 קלוריות ל-100 גרם

עדנה עטיה עדנה עטיה, חובבת בישול ואפייה, 31.12.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגה טעימה וקלה מאוד להכנה

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (כ- 16 פרוסות עוגה)

פתיבר בטעם שוקולד - אריזת ניילון (250 גרם)
שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
שמנת חמוצה 9% שומן - גביע (200 מ"ל)
חלב - 1¼ כוסות
3/4 כוס + 1/2 כוס
תותי שדה - 18 יחידות בינוניות - סה"כ (360 גרם)
חבילת תותים חצויים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להקציף את השמנת עם 3/4 כוס חלב ואינסטנט פודינג.
2 כשהקצפת יציבה להוסיף את השמנת החמוצה בתנועות קיפול עדינות לקרם אחיד.
3 לטבול כל ביסקוויט בחלב (1/2 כוס) ולהניח בתבנית.
4 לצקת מחצית מהקרם ולשטח.
5 להכין שכבה שנייה של ביסקוויטים טבולים בחלב ולהניח על הקרם.
6 להוסיף את שאר הקרם על הביסקוויטים.
7 לקשט בתותים ולקרר לפחות 5 שעות במקרר להתייצבות.
8 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לאלרגיים לתותים - מומלץ קרם גנאש (150 גרם שמנת מתוקה עד סף רתיחה ו- 150 גרם שוקולד מריר - להמיס, לקרר ולצפות את העוגה). לעוגה יש 2 שכבות ולא הרבה קרם. מי שרוצה עוגה לאירוע או מרשימה יותר, יכול להכפיל כמויות ולעשות עוד שכבות לעוגה.

ציוד נדרש: תבנית אלומיניום חד פעמית בינונית.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עדנה עטיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	175	195
חלבונים (גרם)	2.66	2.96
פחמימות (גרם)	20	22
מתוכן סוכרים (גרם)	1.1	1.22
שומנים (גרם)	9.51	10.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.48	6.09
כולסטרול (מ"ג)	22.88	25.42
נתרן (מ"ג)	145.26	161.4
סיבים תזונתיים (גרם)	0.45	0.5

מים (גרם)	20.46	22.74
ויטמין A (מק"ג)	0.23	0.25
ויטמין B (מ"ג)	0.14	0.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.09	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.4	6
ויטמין C (מ"ג)	13.23	14.7
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.5	0.55
סידן (מ"ג)	56.98	63.31
ברזל (מ"ג)	0.09	0.1
מגנזיום (מ"ג)	2.93	3.25
זרחן (מ"ג)	5.4	6
אבץ (מ"ג)	0.03	0.04
אשלגן (מ"ג)	34.43	38.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01