דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה קלה להכנה שמגישים בבתי המלון

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה מערבבים במערבל ידני את החומרים לפי הסדר שהם מופיעים, עד לתערובת אחידה, חלקה וללא גושים (כמות הגבינה היא 1.5 ק"ג).
  • 2 משמנים מעט תבנית מספר 26 או 28 (אפשר גם בתבנית מלבנית).
  • 3 שופכים את הבלילה לתבנית.
  • 4 מחממים את התנור לחום של 150 מעלות ושמים תבנית עם מים בתחתית התנור.
  • 5 מכניסים את התבנית לאפייה בתנור למשך שעה עד שעה ורבע לפחות, עד שהשוליים משחימים מעט.
  • 6 מוציאים ומצננים בחוץ לפחות כ- 3 שעות עד שהעוגה תתייצב. אפשר בשלב זה לפזר מעט אבקת סוכר ואז מכניסים למקרר להתייצבות נוספת.
  • 7 הרי לכם עוגת גבינה של בתי מלון פשוט מושלמת.
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לאכול את העוגה גם קרה ואפשר גם לחמם במיקרוגל מעט לפני ההגשה.

ציוד נדרש: תבנית מספר 26 או 28 (או תבנית מלבנית).

בזמן האפייה העוגה עולה ותופחת, אך לאחר שמוציאים אותה ומצננים אותה בחוץ בטמפרטורת החדר היא תצנח לגובה המקורי שלה - לא להיבהל מכיוון שכך זה אמור להיות.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)176142
חלבונים (גרם)10.56 8.5
פחמימות (גרם)2419
מתוכן סוכרים (גרם)10.88 8.76
שומנים (גרם)4.41 3.55
מתוכם שומן רווי (גרם)2.1 1.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)77.77 62.6
נתרן (מ"ג)287.63231.54
סיבים תזונתיים (גרם)0.02 0.01
מים (גרם)14.5311.69
ויטמין A (מק"ג)30.2324.33
ויטמין B (מ"ג)0.440.36
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.290.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.97.16
ויטמין B12 (מק"ג)0.170.14
ויטמין C (מ"ג)0.220.17
ויטמין D (מק"ג)0.390.31
ויטמין E (מ"ג)0.20.16
ויטמין K (מק"ג)0.060.05
סידן (מ"ג)112.9190.89
ברזל (מ"ג)0.330.27
מגנזיום (מ"ג)2.291.84
זרחן (מ"ג)37.4230.12
אבץ (מ"ג)0.240.2
אשלגן (מ"ג)26.5521.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.360.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.290.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.690.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.640.52

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 11.3% 27.1% 61.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪