דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה של בית מלון
עוגת גבינה קלה להכנה שמגישים בבתי המלון

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה מערבבים במערבל ידני את החומרים לפי הסדר שהם מופיעים, עד לתערובת אחידה, חלקה וללא גושים (כמות הגבינה היא 1.5 ק"ג).
  • 2 משמנים מעט תבנית מספר 26 או 28 (אפשר גם בתבנית מלבנית).
  • 3 שופכים את הבלילה לתבנית.
  • 4 מחממים את התנור לחום של 150 מעלות ושמים תבנית עם מים בתחתית התנור.
  • 5 מכניסים את התבנית לאפייה בתנור למשך שעה עד שעה ורבע לפחות, עד שהשוליים משחימים מעט.
  • 6 מוציאים ומצננים בחוץ לפחות כ- 3 שעות עד שהעוגה תתייצב. אפשר בשלב זה לפזר מעט אבקת סוכר ואז מכניסים למקרר להתייצבות נוספת.
  • 7 הרי לכם עוגת גבינה של בתי מלון פשוט מושלמת.
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לאכול את העוגה גם קרה ואפשר גם לחמם במיקרוגל מעט לפני ההגשה.

ציוד נדרש: תבנית מספר 26 או 28 (או תבנית מלבנית).

בזמן האפייה העוגה עולה ותופחת, אך לאחר שמוציאים אותה ומצננים אותה בחוץ בטמפרטורת החדר היא תצנח לגובה המקורי שלה - לא להיבהל מכיוון שכך זה אמור להיות.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)176 קלוריות142 קלוריות
חלבונים10.6 גרם8.5 גרם
פחמימות24 גרם19 גרם
מתוכן סוכרים10.9 גרם8.8 גרם
שומנים4.4 גרם3.6 גרם
מתוכם שומן רווי2.1 גרם1.7 גרם
מתוכם שומן טראנס7.2 מ"ג5.8 מ"ג
כולסטרול77.8 מ"ג62.6 מ"ג
נתרן287.6 מ"ג231.5 מ"ג
סיבים תזונתיים17.7 מ"ג14.2 מ"ג
מים14.5 גרם11.7 גרם
ויטמין A30.2 מק"ג24.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)442.6 מק"ג356.3 מק"ג
ויטמין B17.7 מק"ג6.2 מק"ג
ויטמין B288.5 מק"ג71.3 מק"ג
ויטמין B314.8 מק"ג11.9 מק"ג
ויטמין B5290.1 מק"ג233.5 מק"ג
ויטמין B632.4 מק"ג26.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98.9 מק"ג7.2 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C215 מק"ג173.1 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E198.8 מק"ג160 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0 מק"ג
סידן112.9 מ"ג90.9 מ"ג
ברזל333.1 מק"ג268.1 מק"ג
מגנזיום2.3 מ"ג1.8 מ"ג
זרחן37.4 מ"ג30.1 מ"ג
אבץ244.1 מק"ג196.5 מק"ג
אשלגן26.6 מ"ג21.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות361.6 מ"ג291.1 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 39.1 מ"ג7.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6294.3 מ"ג236.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות691.3 מ"ג556.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9644.6 מ"ג518.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 11.3% 27.1% 61.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪