עוגת טחינה וקמח כוסמין

עוגת טחינה אפויה בתנור מקמח כוסמין, 344 קלוריות למנה, 377 קלוריות ל-100 גרם

טלי קרסנטי טלי קרסנטי, קולינריה כתחביב, 07.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת טחינה מושלמת לאירוח

11 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (10-12 מנות)

1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 בקערה שמים: ביצים, סוכר וסוכר וניל עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים שוב.
3 מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים שוב לקבלת מרקם אחיד.
4 מעבירים לתבנית 22 משומנת ואופים כ- 40 דקות עד שהעוגה תפוחה ושחומה.
5 תיהנו ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה 22 ס"מ.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	344	377
חלבונים (גרם)	7.76	8.5
פחמימות (גרם)	35	39
מתוכן סוכרים (גרם)	18.77	20.55
שומנים (גרם)	18.48	20.22
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.26	2.48
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	68.99	75.51
נתרן (מ"ג)	190.91	208.96
סיבים תזונתיים (גרם)	1.33	1.46

מים (גרם)	23.54	25.76
ויטמין A (מק"ג)	29.89	32.72
ויטמין B (מ"ג)	1.13	1.24
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	0.56	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.15	10.02
ויטמין B12 (מק"ג)	0.17	0.18
ויטמין C (מ"ג)	1.64	1.79
ויטמין D (מק"ג)	0.38	0.42
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.22
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.06
סידן (מ"ג)	24.03	26.31
ברזל (מ"ג)	0.93	1.01
מגנזיום (מ"ג)	2.55	2.79
זרחן (מ"ג)	37.16	40.67
אבץ (מ"ג)	0.24	0.26
אשלגן (מ"ג)	30.53	33.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.32
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.68	0.74
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.63	0.69