אוזני המן שוקולד

אוזני המן במילוי שוקולד ובעיטור אבקת סוכר - אוזני ההמן הכי טעימות שילדים הכי אוהבים, 149 קלוריות למנה, 395 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 23.02.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אוזני המן במילוי שוקולד

40 מנות/יחידות, 38 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

1 לעבד במעבד מזון או ביד את הקמח והחמאה (רכה מעט וחתוכה לקוביות) עד לקבלת תערובת פירורית. להוסיף את כל שאר מצרכי הבצק ולהמשיך לעבד עד לקבלת בצק רך. ברגע שמתקבל בצק להפסיק לעבד (מדובר בבצק פריך - כמה שפחות התעסקות). להכניס למקרר לשעה לפחות.
2 לחלק את הבצק ל- 5 כדורים. לרדד כל כדור לעלה דק (1-2 ס"מ), לקרוץ בעזרת חותכן עוגיות או כוס עיגולים מהבצק, למלא בין רבע כפית לחצי כפית מהמילוי (תלוי בגודל) ולסגור לצורת אוזן המן.
3 להניח את אוזני ההמן על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בחום בינוני של 180 מעלות עד להזהבה קלה. זהירות - לא לאפות יתר על המידה. מדובר בתהליך אפייה של בין 15-20 דקות, תלוי בתנור.
4 זהו - לצנן מעט, לעטר באבקת הסוכר אם רוצים ולהתענג!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

אוזני המן אלה מאוד פריכות, אני אוהבת אותן דקיקות ועם הרבה מילוי.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	149	395
חלבונים (גרם)	1.91	5.06
פחמימות (גרם)	20	52
מתוכן סוכרים (גרם)	3.39	8.98
שומנים (גרם)	6.98	18.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.24	8.56
כולסטרול (מ"ג)	26.95	71.29
נתרן (מ"ג)	28.68	75.86
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.05

מים (גרם)	5.95	15.73
ויטמין A (מק"ג)	5.27	13.93
ויטמין B (מ"ג)	0.44	1.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.3	0.8
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.22	5.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.07
ויטמין C (מ"ג)	1	2.64
ויטמין D (מק"ג)	0.07	0.19
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	2	5.3
ברזל (מ"ג)	0.04	0.12
מגנזיום (מ"ג)	0.26	0.69
זרחן (מ"ג)	5.51	14.59
אבץ (מ"ג)	0.03	0.09
אשלגן (מ"ג)	4.17	11.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.15	0.38