דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
נקניקיות צמחוניות מאורז ושעועית לבנה
נקניקיות צמחוניות מאורז ושעועית לבנה
נקניקיות צמחוניות מאורז ושעועית לבנה
אפשר לגוון עם הצורות של הקציצות

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (כ- 20 יחידות באורך כ- 12 ס"מ)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מטגנים את האורז בשמן, מוסיפים 2 כוסות מים, מלח ופלפל שחור, מביאים לרתיחה ומבשלים בסיר סגור על להבה נמוכה עד שהאורז רך ומוכן.
  • 2 לאחר שהאורז מתקרר מעט מוסיפים את השעועית ברוטב והפפריקה.
  • 3 מועכים במוט בלנדר או במעבד מזון לעיסה דביקה, מוסיפים זרעי כוסברה טחונים ומערבבים.
  • 4 טועמים (למרות שהמראה לא מלבב במיוחד) ומתקנים תיבול במידת הצורך.
  • 5 פורסים על שולחן ניילון נצמד עמיד בחום. מניחים כף גדושה מהבלילה ופורסים אותה לאורך הרצוי, במרווח של כ- 10 ס"מ מניחים עוד כף לנקניקייה הבאה וכן הלאה.
  • 6 גוזרים באמצע בין הנקניקיות את הניילון, כך שיישאר ניילון ריק באורך של כ- 5 ס"מ מכל צד. מגלגלים את הניילון מעל הבלילה, מהדקים היטב (חשוב מאוד) תוך גילגול, מסובבים את הקצוות ומקפלים.
  • 7 מקפיאים ולפני הצלייה/טיגון מסירים את הניילון הנצמד.
  • 8 בתיאבון חיוך
  • הערות וגיוונים:
  • 1 אפשר להכין מאותה הבלילה המבורגר - גוזרים קוביות נייר פרגמנט בגודל הרצוי, מניחים רינג, שמים בתוכו ככף גדושה מהעיסה ומיישרים. מניחים אחד על השני עם הנייר, עוטפים בניילון ומקפיאים.
  • 2 אין צורך בהפשרה לפני ההכנה.
  • 3 ניתן לבשל במים רותחים כאשר רוצים להכין את הנקניקיות מיד, זה מייצב את הבלילה. ההקפאה (או כמה שעות במקרר מסתבר) עושה את אותו הדבר.
  • 4 ניתן להכין קציצות ללא רינג.
  • 5 אפשר להוסיף לבלילה טופו מגורר, ירק ו/או תבלינים שונים שאוהבים.
  • 6 ניתן לטגן בצל עד השחמה לפני טיגון האורז, להוסיף אורז ולבשל כרגיל.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)47101
חלבונים (גרם)1.49 3.2
פחמימות (גרם)818
מתוכן סוכרים (גרם)0.01 0.02
שומנים (גרם)1.02 2.2
מתוכם שומן רווי (גרם)0.06 0.13
נתרן (מ"ג)232.4500.85
סיבים תזונתיים (גרם)0.23 0.5
מים (גרם)23.9951.7
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1.984.27
ויטמין B (מק"ג)19.542.03
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B5 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.080.18
ויטמין C (מ"ג)0.070.15
ויטמין E (מ"ג)0.020.05
ויטמין K (מק"ג)0.10.22
סידן (מ"ג)1.423.07
ברזל (מ"ג)0.030.07
מגנזיום (מ"ג)0.61.29
זרחן (מ"ג)0.511.09
אבץ (מ"ג)0.010.02
אשלגן (מ"ג)2.745.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.010.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.010.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.1% 9.2% 13.4% 75.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סופגניות לחנוכה

סופגניות לחנוכה

לביבות תפוחי אדמה וברוקולי בתנור

לביבות תפוחי אדמה וברוקולי בתנור

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪