טארטלטים קטנטנים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• שלבי הכנת הבצק:
• 1 בתוך מיקסר (עדיפות לוו גיטרה עגול), לשים את הבצק יחד עם כל המרכיבים (עדיף לשים את הקמח בשלב האחרון בהכנת הבצק).
• 2 לאחר מכן ללוש אותו היטב עם הידיים, לקמח אותו עם מערוך ולחרוץ תבניות קטנות דקות מהבצק בתוך תבניות סיליקון לטארטלטים.
• 3 להכניס לתנור על 160-165 מעלות למשך 10-15 דקות.
• שלבי הכנת המלית:
• 1 לשים את כל המרכיבים יחד ולעבד בתוך מיקסר.
• 2 לשים במקרר למשך שעה-שעתיים ולאחר מכן למלא את תחתיות הבצק המוכנות ולקשט למעלה עם חתיכות של פירות.
• 3 לקישוט להוסיף עלי נענע קטנים.
• 4 בתיאבון

למלית: יש המון רעיונות למילוי הטארטלט אך עדיפות לפינוק אמיתי זה הקרם פטיסייר-וניל המיוחד. ניתן להשתמש בכל פירות העונה.