קציצות כרובית וגזר אפויות

קציצות כרובית וגזר קריספיות אפויות בתנור שכיף וטעים לנשנש, 36 קלוריות למנה, 54 קלוריות ל-100 גרם

לימור פפר לימור פפר, בשלנית ביתית ומנחת סדנאות בישול בריא טבעוני, 02.11.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות קטנות שכיף לאכול

17 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (כ- 17 קציצות כרובית)

1 את הכרובית והגזר מבשלים בסיר עם מים עד להתרככותם, מסננים, קוצצים דק ומעבירים לקערה.
2 מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד שנעשה שקוף ומסירים מהאש.
3 מוסיפים לקערה את הבצל המטוגן ואת שאר המרכיבים, ומערבבים לתערובת אחידה.
4 מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותו מעט. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
5 יוצרים קציצות מן התערובת ומניחים בתבנית. כדי שהקציצות תצאנה מעט קריספיות ניתן לרסס אותן בתרסיס שמן לפני האפייה. מכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות בערך עד שהקציצות מזהיבות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עלות משוערת 20 ₪

קלות להכנה, עסיסיות ומצוינות גם כדי לקחת לפיקניק... התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	36	54
חלבונים (גרם)	1.37	2.04
פחמימות (גרם)	5	8
מתוכן סוכרים (גרם)	1.69	2.5
שומנים (גרם)	1.48	2.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.14	0.21
נתרן (מ"ג)	183.24	271.82
סיבים תזונתיים (גרם)	1.71	2.54

מים (גרם)	58.03	86.08
ויטמין A (מק"ג)	116.89	173.39
ויטמין B (מ"ג)	0.8	1.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.32	0.47
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.98	38.54
ויטמין C (מ"ג)	20.96	31.09
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.34
ויטמין K (מק"ג)	8.46	12.54
סידן (מ"ג)	14.72	21.83
ברזל (מ"ג)	0.47	0.69
מגנזיום (מ"ג)	8.38	12.43
זרחן (מ"ג)	24.05	35.68
אבץ (מ"ג)	0.16	0.23
אשלגן (מ"ג)	120.57	178.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.12
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.08