לביבות כרובית וברוקולי אפויות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 אם משתמשים בירקות טריים - מפרקים אותם לפרחים ומשרים חצי שעה במים רותחים. אם משתמשים בירקות קפואים - משרים חצי שעה במי ברז.
• 2 באמצעות סכין או מעבד מזון קוצצים את הכרובית והברוקולי קיצוץ דק (סה"כ 400 גרם פרחי כרובית וברוקולי).
• 3 מערבבים עם שאר החומרים לפי הסדר.
• 4 באמצעות כפות יוצקים לביבות לתבנית מרופדת בנייר אפייה עם רווחים בין לביבה ללביבה.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 20-30 דקות, עד שהלביבות זהובות.
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של טל אברזל