| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פשטידת ברוקולי וכרובית |
מתכון וידאו
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להרתיח את הכרובית במים רותחים עד להתרככות (כ- 7 דקות), לסנן ולקצוץ דק. להרתיח גם את הברוקולי במים רותחים עד להתרככות (כ- 3 דקות), לסנן ולקצוץ דק.
- 2 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
- 3 לשים בקערה את הכרובית והברוקולי הקצוצים, להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב.
- 4 לשמן היטב את תבנית המאפינס (אני הכנתי 12 יחידות מאפינס + פשטידה אחת בינונית מהכמות הזו. אפשר להכין כ- 20 יחידות מאפינס). רצוי לעשות שימוש בתבנית מאפינס מסיליקון למניעת הידבקות וגם לשמן היטב.
- 5 למלא מתערובת הפשטידה עד ל- 3/4 מהגובה, ולאפות את הפשטידות האישיות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30-40 דקות, או עד להזהבה (תלוי בסוג התנור - לבדוק במהלך האפייה).
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
אפשר להחליף את הברוקולי והכרובית בירקות אחרים.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ניתן להמיר לפשטידה דיאטטית כך: את המיונז להמיר למיוקל או מיונס, את הקמח לקמח מלא - יותר בריא, את השמן לשימון ניתן לחסוך ולשמן בספריי שמן.
ציוד נדרש: תבניות סיליקון.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ללמוד איך לבשל בקלות מתכוני וידאו אפייה מתכוני ילדים פשטידות מתכונים לצמחוניים פשטידת ירקות כרובית ברוקולי פשטידת ברוקולי פשטידת כרובית פשטידות פרווה פשטידות אישיות פשטידות מומלצות פשטידת כרובית וברוקולי פשטידות כרובית מדהימות פשטידת כרובית פרווה פשטידות לארוחת בוקר כרובית וברוקולי פשטידות בריאות הצג עוד תגיות
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 59 | 89 |
| חלבונים (גרם) | 3.04 | 4.61 |
| פחמימות (גרם) | 4 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.04 | 1.58 |
| שומנים (גרם) | 3.85 | 5.84 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.78 | 1.18 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 44.04 | 66.83 |
| נתרן (מ"ג) | 210.55 | 319.5 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.27 | 1.92 |
| מים (גרם) | 53.79 | 81.62 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.37 | 41.54 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.91 | 1.38 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.13 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.23 | 0.35 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.43 | 0.65 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 33.92 | 51.47 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.13 | 0.2 |
| ויטמין C (מ"ג) | 24.42 | 37.05 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.33 | 0.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.3 | 0.46 |
| ויטמין K (מק"ג) | 21.22 | 32.19 |
| סידן (מ"ג) | 20.06 | 30.44 |
| ברזל (מ"ג) | 0.4 | 0.6 |
| מגנזיום (מ"ג) | 7.11 | 10.79 |
| זרחן (מ"ג) | 40.84 | 61.97 |
| אבץ (מ"ג) | 0.27 | 0.41 |
| אשלגן (מ"ג) | 102.6 | 155.7 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.35 | 0.54 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.13 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.23 | 0.34 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.41 | 0.62 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.37 | 0.56 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.58 (0.71 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פשטידות אישיות וטעימות מאוד
עוגת תותים: 6 מתכונים טעימים ומיוחדים
נס חנוכה: 12 מתכוני חנוכה שהכי כיף להתפנק בהם לצד נס קפה
סופגניות פונצ'יקי
מרק תירס קרמי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
ספינג' מושלם
סופגניות עם גלידת טחינה ביתית
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם