דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לביבות כרישה
לביבות כרישה
לביבות כרישה
לביבות כרישה שמזכירות טעם של בית

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (כ- 20 לביבות כרישה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בסיר עם מי מלח לבשל את הכרישות ותפוחי האדמה כחצי שעה עד לריכוך.
  • 2 להעביר למסננת ולסחוט את הנוזלים.
  • 3 לרסק בממחה (כמו פירה), להוסיף ביצים, פירורי לחם, תבלינים וקמחים.
  • 4 לערבב היטב לקבלת מרקם אחיד.
  • 5 לטגן בשמן עמוק (ראו מידע נוסף) עד להשחמה יפה.
  • 6 להעביר לנייר סופג.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
למראה חגיגי יותר - לפני הטיגון לקמח בפירורי לחם משני הצדדים ולטגן. בפסח אפשר להכין במקום הקמחים עם קמח מצה.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק, כך שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן (בערך כוס). הערך התזונתי לא כולל את מי הבישול. הקרדיט למתכון הוא לאמא שלי - שרה אוסטר.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)96136
חלבונים (גרם)1.68 2.39
פחמימות (גרם)912
מתוכן סוכרים (גרם)0.93 1.32
שומנים (גרם)6.3 8.93
מתוכם שומן רווי (גרם)0.59 0.83
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)25.3 35.88
נתרן (מ"ג)104.35148.02
סיבים תזונתיים (גרם)0.72 1.03
מים (גרם)52.4574.4
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)25.2435.8
ויטמין B (מ"ג)0.761.08
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.340.48
ויטמין B5 (מ"ג)0.230.33
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.419.01
ויטמין B12 (מק"ג)0.060.09
ויטמין C (מ"ג)2.964.2
ויטמין D (מק"ג)0.140.2
ויטמין E (מ"ג)0.250.35
ויטמין K (מק"ג)9.4113.35
סידן (מ"ג)16.1822.95
ברזל (מ"ג)0.580.82
מגנזיום (מ"ג)9.8213.92
זרחן (מ"ג)27.539.01
אבץ (מ"ג)0.160.23
אשלגן (מ"ג)106.08150.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.180.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.250.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.230.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.2% 36.5% 9.8% 49.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪