קיש בצל ירוק וכרישה

קיש נהדר בשילוב של בצל ירוק וכרישה בתוספת גבינת קשקבל - מתאים מאוד לארוחת ערב לכל המשפחה, 230 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם

ברוריה קטלב ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 15.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

12 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)

1 להכין במעבד מזון או במיקסר עם וו הלישה את הבצק.
2 לקרר את הבצק לפחות במשך שעתיים.
3 לרדד את הבצק ולהניח על תבנית קיש בקוטר 26 ס"מ.
4 לסדר את שולי התבנית.
5 לטגן עם שמן זית את הבצל והכרישה הפרוסים לפרוסות דקות ולקרר.
6 לפזר על התבנית את גבינת הקשקבל (ניתן להשתמש בכל גבינה אחרת שאוהבים).
7 לפזר את תערובת הכרישה והבצל הירוק.
8 לערבב היטב את הביצים, השמנת המתוקה והתבלינים, לצקת על קלתית הבצק ולאפות במשך כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית קיש בקוטר 26 ס"מ.

אפשר להקפיא את הקיש. ניתן לחמם בתנור או בטוסטר אובן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	230	237
חלבונים (גרם)	6.44	6.63
פחמימות (גרם)	19	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.42	0.44
שומנים (גרם)	14.08	14.5
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.55	6.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	84.19	86.72
נתרן (מ"ג)	268.89	276.96
סיבים תזונתיים (גרם)	0.65	0.67

מים (גרם)	24.49	25.22
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	29.66	30.55
ויטמין B (מ"ג)	0.43	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.11	12.47
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.13
ויטמין C (מ"ג)	1.22	1.26
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.24
ויטמין K (מק"ג)	11.14	11.48
סידן (מ"ג)	75.65	77.92
ברזל (מ"ג)	0.45	0.46
מגנזיום (מ"ג)	4.45	4.58
זרחן (מ"ג)	32.46	33.43
אבץ (מ"ג)	0.21	0.22
אשלגן (מ"ג)	41.61	42.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.54	0.55
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.5	0.51