קיש בצל ופטריות

קיש עם בצל ופטריות טעים וקל להכנה, 273 קלוריות למנה, 144 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 14.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

12 מנות/יחידות, 190 גרם למנה\יחידה

1 ללוש את החומרים לבצק ולשטח בתבנית 26. לא לאפות!
2 לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הפטריות (שמפיניון, פורטבלו) עד שמשחימות מעט.
3 לערבב את השמנת החמוצה, הגבינה, הביצים, המלח והפלפל השחור (גרוס).
4 להוסיף לתערובת הפטריות ולהעביר לבצק.
5 לאפות בתנור בחום בינוני עד להשחמה.
6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	273	144
חלבונים (גרם)	13.4	7.05
פחמימות (גרם)	23	12
מתוכן סוכרים (גרם)	2.86	1.51
שומנים (גרם)	14.6	7.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.83	4.12
כולסטרול (מ"ג)	131.44	69.15
נתרן (מ"ג)	296.99	156.24
סיבים תזונתיים (גרם)	1.28	0.67

מים (גרם)	88.13	46.36
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.74	16.7
ויטמין B (מ"ג)	2.18	1.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.98	0.52
ויטמין B5 (מ"ג)	0.77	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.85	13.08
ויטמין B12 (מק"ג)	0.3	0.16
ויטמין C (מ"ג)	4.51	2.37
ויטמין D (מק"ג)	0.36	0.19
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.35	0.18
סידן (מ"ג)	209.88	110.41
ברזל (מ"ג)	0.67	0.35
מגנזיום (מ"ג)	16.59	8.73
זרחן (מ"ג)	80.43	42.31
אבץ (מ"ג)	0.47	0.25
אשלגן (מ"ג)	188.77	99.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.3	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.46
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.79	0.42