דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,797)
|
|
בכל האתר
בישול ביתי וקל להכנה
בישול ביתי וקל להכנה

קציצות כרישה

קציצות כרישה ובשר טחון 337 קלוריות למנה, 101 קלוריות ל-100 גרם.
בתיה דורון, בלוגרית אוכל
|
|
שתף ב-
07.11.2011
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קציצות כרישה
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)337101
חלבונים (גרם)216
פחמימות (גרם)3912
שומנים (גרם)124
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
74 קלוריות
קציצות פרסה (כרישה)
אחד מן הסימנים של ראש השנה...
74 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
5 מנות/יחידות: כ- 5 מנות.
1. לחתוך מהכרישה את השורשים ואת החלק הירוק - לזרוק.
2. לשטוף היטב את החלק הלבן.
3. לפרוס את החלק הלבן ולהשרות בקערה מלאה מים ל- 10 דקות. לסנן את הכרישה ולשפוך את המים.
4. להכניס לסיר מתאים, למלא מים ולהרתיח.
5. לחצות את הבצל ולהוסיף גם לסיר.
6. להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולאדות בערך 20 דקות בכלי מכוסה עד שהבצל והכרישה הופכים להיות רכים.
7. להכניס למסננת, לקרר.
8. לסחוט היטב את הכרישה והבצל בידיים ולהכניס למעבד מזון, לטחון ולהעביר לקערה מתאימה.
9. להוסיף לקערה בשר, פירורי לחם, ביצים ותבלינים וללוש ביחד עד לקבלת תערובת אחידה.
10. להשאיר התערובת למנוחה של 20 דקות לערך.
11. להכין קציצות, לטגן ולהגיש חם.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של בתיה דורון
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)337 קלוריות101 קלוריות
חלבונים21 גרם6 גרם
פחמימות39 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים10 גרם3 גרם
שומנים12 גרם4 גרם
מתוכם שומן רווי3 גרם1 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול124 מ"ג37 מ"ג
נתרן852 מ"ג254 מ"ג
סיבים תזונתיים4 גרם1 גרם
מים257 גרם77 גרם
ויטמין A186 מק"ג55 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B34 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B61 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B9139 מק"ג41 מק"ג
ויטמין B122 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C25 מ"ג7 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E2 מ"ג1 מ"ג
ויטמין K85 מק"ג25 מק"ג
סידן138 מ"ג41 מ"ג
ברזל6 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום72 מ"ג22 מ"ג
זרחן243 מ"ג72 מ"ג
אבץ4 מ"ג1 מ"ג
אשלגן651 מ"ג194 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 61 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אוהבת את המטבח ואת הבישולים, נהנית לשמוע שהאוכל...
לספר »
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פאי לימון ללא אפייה
פאי לימון ללא אפייה
278 קלוריות
פאי תפוחים מעולה
פאי תפוחים ואגוזים ביתי מעולה מבצק פריך שמתאים מאוד לראש השנה ולפינוק של סופ"ש