| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק גריסי פנינה עם ירקות |
מרק גריסי פנינה עם ירקות
מרק גריסי פנינה חורפי, ביתי וטעים עם המון ירקות, 132 קלוריות למנה, 122 קלוריות ל-100 גרם
אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 14.11.2013
מרק גריסים טעים לחורף קר
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גריסים - כוס (200 גרם)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ דק
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)לטיגון
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)מגורד
- גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)מגורד
- סלרי - כרפס - 2 גבעולים - סה"כ (90 גרם)קצוצים (עם העלים)
- שום - 2½ שיניים2-3 שיניים כתושות
- כורכום - 1/2 כפית שטוחה
- כמון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- אבקת מרק בטעם עוף - 2 כפות שטוחות - סה"כ (24 גרם)ללא מונוסודיום (או מלח)
- פלפל שחור - קורט
- כוסברה - חופן (10 גרם)קצוצה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה.
- 2 מוסיפים את תפוח האדמה המגורד והגזר המגורד, ומערבבים היטב.
- 3 ממלאים את הסיר במים, מוסיפים את הסלרי, השום והגריסים.
- 4 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ללהבה בינונית-קטנה, מתבלים בכורכום, כמון, אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט ופלפל שחור, ומערבבים.
- 5 מבשלים כ- 45 דקות. בסוף הבישול מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 132 | 122 |
| חלבונים (גרם) | 3.95 | 3.65 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 24 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.74 | 2.52 |
| שומנים (גרם) | 1.69 | 1.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.11 | 0.1 |
| נתרן (מ"ג) | 53.73 | 49.52 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.22 | 4.81 |
| מים (גרם) | 73.3 | 67.55 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 208.59 | 192.25 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.97 | 0.89 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.5 | 0.46 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.21 | 0.19 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 12.45 | 11.48 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.23 | 4.82 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.32 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 10.43 | 9.61 |
| סידן (מ"ג) | 25.27 | 23.29 |
| ברזל (מ"ג) | 0.51 | 0.47 |
| מגנזיום (מ"ג) | 12.21 | 11.25 |
| זרחן (מ"ג) | 32.08 | 29.57 |
| אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 212.23 | 195.6 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.07 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.06 (0.07 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
שיפודי שניצל
ממרח דלעת פיקנטי
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי