טארט מהיר של בננות וקרם שקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מניחים את בצק העלים על גבי נייר אפייה וחותכים ל-4 חתיכות זהות בגודלן. ניתן לקרוץ בעזרת קערה צורת עיגול לטארט.
• 2 דוקרים את הבצק בעזרת מזלג בכדי למנוע את תפיחתו בזמן האפייה.
• 3 מכינים את קרם השקדים - מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
• 4 מכניסים לשק זילוף ומזלפים את הקרם על גבי תחתיות הטארט עד לעובי של חצי סנטימטר.
• 5 מסדרים יפה את הבננות על גבי קרם השקדים ומפזרים את אבקת הסוכר מלמעלה.
• 6 מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 220 מעלות למשך 10 דקות עד שהבצק מזהיב והבננות מתקרמלות.

מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף". באדיבות סוגת. טארט מהיר הכנה, פשטות ההכנה אינה ניכרת בתוצאה הסופית. השוס הגדול הוא שהטארט הוא פרווה כך שניתן להגיש אותו בכיף לאחר ארוחה בשרית חגיגית!