דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 183 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • לחמם תנור ל-160 מעלות
  • מצרכים לטארט:
  • 1. 240 גרם קמח
  • 2. 160 גרם חמאה
  • 3. 80 גרם סוכר עדיף אבקת סוכר
  • 4. מעט תמצית וניל איכותית
  • 5. 1 ביצה
  • הכנת הטארט:
  • 1 להכניס למעבד מזון או למיקסר עם וו גיטרה את חומרי הבצק (240 גרם קמח, 160 גרם חמאה, 80 גרם סוכר (עדיף אבקת סוכר), מעט תמצית וניל איכותית וביצה) וללוש לבצק רך. למי שאין מיקסר, יכול לעשות זאת גם ידנית.
  • 2 לעטוף את הבצק ולהכניס למקרר למנוחה של חצי שעה.
  • 3 בזמן שהבצק במקרר, להכין את מלית הדובדבנים - אני השתמשתי בצנצת דובדבנים.
  • 4 לסנן את הדובדבנים, לא לשפוך את הנוזלים, להכניס אותם לסיר קטן או לקלחת, לפזר מעל מעט סוכר ולהניח על האש, לתת לדובדבנים להתבשל מעט עד שהסוכר נמס.
  • 5 לנוזלים שנשארו לנו, להוסיף שתי כפות קורנפלור ולערבב היטב, להוסיף לדובדבנים ולבשל עד שהרוטב מצטמצם, הופך להיות סמיך ומקבל צבע אדום יין. לכבות את האש ולקרר.
  • 6 להוציא את הבצק, לקמח משטח, לשטח מעליו את הבצק עם מערוך בעדינות ולהניח בתבנית פאי.
  • 7 להניח מעל נייר אפיה ולפזר גרגירי חומוס, להכניס לתנור לאפיה עד שהטארט מוכן, להוציא מהתנור ולקרר.
  • 8 להכנת הקצפת והגבינה - להכניס לקערה ולהקציף 1 שמנת מתוקה, 1 אינסטנט פודינג וניל, 1 כוס חלב וסוכר וניל עד לקבלת קצפת.
  • 9 להוסיף 500 גרם גבינה לבנה 5%, לערבב היטב ולשטח מעל הטארט, ליישר.
  • 10 לשפוך מעליה את הדובדבנים שהתקררו וליישר.
  • 11 לשלוח למקרר לכמה שעות לייצוב.
  • 12 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית פאי בגודל 24 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)455248
חלבונים (גרם)9.51 5.18
פחמימות (גרם)4424
מתוכן סוכרים (גרם)10.48 5.72
שומנים (גרם)26.97 14.71
מתוכם שומן רווי (גרם)10.1 5.5
כולסטרול (מ"ג)111.57 60.84
נתרן (מ"ג)232.79126.93
סיבים תזונתיים (גרם)0.71 0.39
מים (גרם)13.677.45
ויטמין A (מק"ג)9.825.35
ויטמין B (מ"ג)0.20.11
ויטמין B1 (מ"ג)0.010
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.120.06
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.61.96
ויטמין B12 (מק"ג)0.090.05
ויטמין C (מ"ג)0.70.38
ויטמין D (מק"ג)0.310.17
ויטמין E (מ"ג)0.070.04
ויטמין K (מק"ג)0.230.13
סידן (מ"ג)144.378.68
ברזל (מ"ג)0.160.09
מגנזיום (מ"ג)1.981.08
זרחן (מ"ג)15.128.24
אבץ (מ"ג)0.080.04
אשלגן (מ"ג)32.2417.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.270.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.240.13

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 33.3% 11.8% 54%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪