דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קרמשניט ביתי
קרמשניט ביתי
קרמשניט ביתי
קרמשניט כמו בקונדיטוריה

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 83 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם בסיר כבד מנירוסטה 2 כוסות חלב + סוכר וניל. לא להרתיח. בקערה אחרת לערבב קורנפלור, כוס חלב וסוכר. בכלי אחר לטרוף היטב ביצים ולאחד תערובת הביצים לתערובת הקורנפלור.
  • 2 לעבוד עם מקצף ידני - להקציף היטב את התערובת ללא גושים.
  • 3 לקחת מעט מהחלב החם ולהוסיף לתערובת (להשוואת טמפרטורה), להוסיף את כל התערובת לחלב בסיר ולהמשיך לטרוף כל הזמן על אש נמוכה כדי שלא יווצרו גושים, עד להסמכת התערובת לדרגה של קרם, בערך 10 דקות.
  • 4 לקרר את הקרם. במערבל להקציף היטב את החמאה, להוסיף את הקרם כף אחר כף בהדרגה, להקציף עוד כמה דקות עד לקבלת קרם אוורירי.
  • 5 לשטח על דפי העלים ולקרר היטב.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר כבד מנירוסטה.

אחד המעדנים הטובים בעולם! מטבח מזרח אירופה - אוסטריה, רומניה, הונגריה וכו`.

- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)225270
חלבונים (גרם)4.09 4.91
פחמימות (גרם)2530
מתוכן סוכרים (גרם)7.2 8.64
שומנים (גרם)12.48 14.99
מתוכם שומן רווי (גרם)6.11 7.34
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.090.11
כולסטרול (מ"ג)55.94 67.16
נתרן (מ"ג)84.36101.27
סיבים תזונתיים (גרם)0.79 0.95
מים (גרם)7.779.33
ויטמין A (מק"ג)16.3219.59
ויטמין B (מ"ג)0.240.29
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.160.19
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.795.76
ויטמין B12 (מק"ג)0.090.11
ויטמין D (מק"ג)0.210.25
ויטמין E (מ"ג)0.110.13
ויטמין K (מק"ג)0.030.04
סידן (מ"ג)41.7850.16
ברזל (מ"ג)0.180.22
מגנזיום (מ"ג)1.221.47
זרחן (מ"ג)20.224.24
אבץ (מ"ג)0.130.16
אשלגן (מ"ג)14.2117.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.190.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.370.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.350.42

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.9% 29.5% 9.7% 58.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪