גביניות ביתיות

גביניות שמרים ביתיות במילוי גבינה וצימוקים - קינוח נפלא שמתאים מאוד לחג שבועות, 199 קלוריות למנה, 260 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.05.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

גביניות טעימות כמו שקונים בקונדיטוריה

24 מנות/יחידות, 77 גרם למנה\יחידה (יוצאים 24 מאפים קטנים או 15 גדולים)

1 לערבב את כל מצרכי הבצק וללוש ידנית למשך כ- 5 דקות עד לקבלת בצק רך וטוב. להתפיח למשך כשעה וחצי.
2 לערבב את מצרכי המילוי ולתבל לפי הצורך.
3 לרדד את הבצק לעלה מלבני ולחתוך לריבועים.
4 על כל ריבוע להניח כף מהמילוי ולסגור לצורת מעטפה.
5 למרוח חלמון ביצה על המאפים ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	199	260
חלבונים (גרם)	6.89	8.98
פחמימות (גרם)	32	42
מתוכן סוכרים (גרם)	13.66	17.81
שומנים (גרם)	5.15	6.72
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.83	3.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	32.05	41.78
נתרן (מ"ג)	46.26	60.3
סיבים תזונתיים (גרם)	0.18	0.23

מים (גרם)	13.27	17.3
ויטמין A (מק"ג)	7.39	9.64
ויטמין B (מ"ג)	0.18	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.57	3.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.05
ויטמין C (מ"ג)	0.29	0.38
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.16	0.21
סידן (מ"ג)	30.36	39.58
ברזל (מ"ג)	0.15	0.19
מגנזיום (מ"ג)	1.96	2.55
זרחן (מ"ג)	13.34	17.39
אבץ (מ"ג)	0.07	0.09
אשלגן (מ"ג)	36.24	47.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.25
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.18	0.23