בלינצ`ס במילוי גבינה וצימוקים

בלינצ`ס ביתי מושלם וקל להכנה במילוי גבינה בשילוב עם צימוקים - מתאים מאוד לחג השבועות הגבינתי, 236 קלוריות למנה, 169 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 27.05.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב נפלא של גבינות וצימוקים

14 מנות/יחידות, 139 גרם למנה\יחידה (מספר בלינצ`סים מוערך)

1 לערבב את מצרכי המילוי ולהניח במקרר.
2 לבחוש את כל מצרכי הבלינצ`ס ידנית כ- 2 דקות (מלבד ספריי השמן למחבת) עד שהתערובת חלקה ללא גושים.
3 לרסס מחבת טפלון, להניח על להבה נמוכה, לצקת 1/3 כוס מהתערובת (1/2 מצקת), לסובב את המחבת ימינה ושמאלה כדי לקבל שכבה אחידה, להפוך כאשר הקצוות מתרוממות (דקה מכל צד) וכך את כל תערובת הבלינצ`ס.
4 לקרר את הבלינצ`סים הערומים זה על גבי זה.
5 על כל עלה למרוח 2 כפות מהגבינה ולגלגל כמו סיגר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן לקשט בסירופ שוקולד.

הערך התזונתי לא כולל את תרסיס השמן למחבת.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	236	169
חלבונים (גרם)	11.11	7.98
פחמימות (גרם)	32	23
מתוכן סוכרים (גרם)	10.74	7.71
שומנים (גרם)	7.18	5.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.25	1.62
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.56	57.15
נתרן (מ"ג)	149.74	107.56
סיבים תזונתיים (גרם)	0.47	0.34

מים (גרם)	38.53	27.68
ויטמין A (מק"ג)	31.1	22.34
ויטמין B (מ"ג)	0.65	0.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.51	6.83
ויטמין B12 (מק"ג)	0.17	0.12
ויטמין C (מ"ג)	0.9	0.64
ויטמין D (מק"ג)	0.4	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.43	0.31
סידן (מ"ג)	77.76	55.85
ברזל (מ"ג)	0.54	0.39
מגנזיום (מ"ג)	6.45	4.63
זרחן (מ"ג)	50.88	36.55
אבץ (מ"ג)	0.29	0.21
אשלגן (מ"ג)	108.58	77.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.39	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.31	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.71	0.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.66	0.48