בלינצ`ס במילוי גבינה וצימוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את מצרכי המילוי ולהניח במקרר.
• 2 לבחוש את כל מצרכי הבלינצ`ס ידנית כ- 2 דקות (מלבד ספריי השמן למחבת) עד שהתערובת חלקה ללא גושים.
• 3 לרסס מחבת טפלון, להניח על להבה נמוכה, לצקת 1/3 כוס מהתערובת (1/2 מצקת), לסובב את המחבת ימינה ושמאלה כדי לקבל שכבה אחידה, להפוך כאשר הקצוות מתרוממות (דקה מכל צד) וכך את כל תערובת הבלינצ`ס.
• 4 לקרר את הבלינצ`סים הערומים זה על גבי זה.
• 5 על כל עלה למרוח 2 כפות מהגבינה ולגלגל כמו סיגר.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את תרסיס השמן למחבת.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון