דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פנקייק תפוחים
פנקייק תפוחים
פנקייק תפוחים
פנקייק מפרוסות תפוחי עץ

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לשטוף היטב את התפוחים ולהוציא את הליבה (התפוחים נשארים שלמים).
  • 2 לפרוס את התפוחים לכ- 6 פרוסות.
  • 3 לטפטף את הליקר מעל פרוסות התפוחים, לתבל בגרד לימון ולהניח בצד.
  • 4 הכנת תערובת הפנקייק: לערבל את כל החומרים יחדיו לתערובת אחידה.
  • 5 לחמם שמן לטיגון עמוק (ראו מידע נוסף) במחבת טפלון.
  • 6 לטבול כל פרוסת תפוח בתערובת הפנקייק ולטגן במחבת טפלון כ- 2 דקות מכל צד.
  • 7 להניח על נייר סופג.
  • 8 להגיש מיד - טעים מעט חם. לפדר אבקת סוכר, קינמון וסירופ מייפל.
  • 9 הרי לכם פנקייק תפוחים מושלם - מעדן אמיתי משמין אך רק פעם בשנה מותר. בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מחבת טפלון (אפשר גם סיר עמוק אבל ממליצה על מחבת טפלון שמונעת הידבקות).

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפנקייקים לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון עמוק (השמן צריך להיות לפחות בגובה 2 ס"מ).

- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)189 קלוריות221 קלוריות
חלבונים2.2 גרם2.6 גרם
פחמימות23 גרם26 גרם
מתוכן סוכרים12.6 גרם14.6 גרם
שומנים10.2 גרם11.9 גרם
מתוכם שומן רווי970.9 מ"ג1,132.3 מ"ג
מתוכם שומן טראנס2.2 מ"ג2.5 מ"ג
כולסטרול22 מ"ג25.6 מ"ג
נתרן151.8 מ"ג177 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1.2 גרם
מים38.1 גרם44.5 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A10.2 מק"ג11.9 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)232.3 מק"ג270.9 מק"ג
ויטמין B19.1 מק"ג10.6 מק"ג
ויטמין B237.4 מק"ג43.6 מק"ג
ויטמין B343.2 מק"ג50.4 מק"ג
ויטמין B5113.1 מק"ג131.9 מק"ג
ויטמין B625.6 מק"ג29.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B93.8 מק"ג4.5 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C2 מ"ג2.4 מ"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E131.1 מק"ג152.9 מק"ג
ויטמין K0.9 מק"ג1 מק"ג
סידן21.7 מ"ג25.3 מ"ג
ברזל234.6 מק"ג273.5 מק"ג
מגנזיום3.5 מ"ג4.1 מ"ג
זרחן15.6 מ"ג18.1 מ"ג
אבץ341.2 מק"ג397.9 מק"ג
אשלגן61 מ"ג71.1 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות134.8 מ"ג157.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 36.1 מ"ג7.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6111.6 מ"ג130.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות215.1 מ"ג250.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9201.1 מ"ג234.5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.8% 28.5% 6.2% 62.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.