| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגת פנקייק |
פשוט קינוח מושלם
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 295 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הפנקייק
- חלב - 2 כוסות
- ביצים - 2 יחידותL
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- קמח לבן - כוס
- אבקת סוכר - 4 כפות
- תרסיס שמן קנולה - 5 מנות - סה"כ (2 מ"ל)לפי הצורך - לטיגון
- המילוי
- שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- חלב - 3/4 כוס
- סוכר - 3/4 כוסלתערובת השמנת והחלב
- תותי שדה - 20 יחידות בינוניות - סה"כ (400 גרם)סלסילת תותים
- סוכר - 3/4 כוסלתותים
- הציפוי
- שוקולד חלב - חבילה (100 גרם)
- חלב - 3 כפות
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לשים במיקסר את כל מרכיבי הפנקייק ולערבב עד לבלילה חלקה.
- 2 לחמם מחבת בינונית עם ספריי שמן ובעזרת כד מדידה עם פיית מזיגה לצקת את הבלילה, ולטגן משני הצדדים עד להזהבה קלה. להכין את הפנקייקס עבים יחסית (צריך לצאת מהכמות הזאת 8 יחידות). להניח בצד לקירור.
- 3 להקציף את השמנת המתוקה, החלב ו- 3/4 כוס הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
- 4 לשטוף את התותים ולחתוך לרצועות. להוסיף את 3/4 כוס הסוכר, לערבב בעדינות ולהניח במסננת עד שכל הנוזלים ירדו (להשאיר 5 תותים שלמים עם העלה).
- 5 בצלחת הגשה להניח פנקייק אחד מעליו קצפת ומעל הקצפת תותים. ככה עד הפנקייק האחרון. למרוח את הקצפת מסביב לעוגה ולהכניס למקרר.
- 6 להמיס את השוקולד והחלב במיקרוגל, לערבב היטב ולקרר. לזלף את השוקולד מעל העוגה ולהניח את התותים השלמים במרכז העוגה. לשמור במקרר ולהתענג על עוגת פנקייק מושלמת!
- 7 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל וקירור.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 655 | 222 |
| חלבונים (גרם) | 9.51 | 3.23 |
| פחמימות (גרם) | 73 | 25 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 43.87 | 14.88 |
| שומנים (גרם) | 36.64 | 12.43 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 18.92 | 6.42 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 143.38 | 48.64 |
| נתרן (מ"ג) | 203.98 | 69.2 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1 | 0.34 |
| מים (גרם) | 58.46 | 19.83 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.7 | 9.4 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.72 | 0.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.21 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.32 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.99 | 6.78 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין C (מ"ג) | 29.4 | 9.97 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.12 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.32 | 0.11 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.15 | 0.39 |
| סידן (מ"ג) | 104.25 | 35.37 |
| ברזל (מ"ג) | 0.51 | 0.17 |
| מגנזיום (מ"ג) | 8.54 | 2.9 |
| זרחן (מ"ג) | 45.66 | 15.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.29 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 100.81 | 34.2 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.41 | 0.14 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.31 | 0.11 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.65 | 0.22 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.6 | 0.2 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.44 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגת תותים: 6 מתכונים טעימים ומיוחדים
נס חנוכה: 12 מתכוני חנוכה שהכי כיף להתפנק בהם לצד נס קפה
סופגניות פונצ'יקי
מרק תירס קרמי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
ספינג' מושלם
סופגניות עם גלידת טחינה ביתית
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם