1. αχςψϊ δξιχρψ μωιν ΰϊ δωξψιν ςν λερ ημα τεωψ ελσ ρελψ (ξϊεκ ηφι λερ δρελψ). μΰηψ ϊτιηδ χμδ λ- 5 γχεϊ, μδερισ ΰϊ ωΰψ δηεξψιν (χξη, 175 βψν ηξΰδ ψλδ, 3 αιφιν, ωξο, ιϊψϊ δρελψ ξηφι δλερ, ιϊψϊ δημα, ψας λτιϊ βψιγϊ μιξεο εχεψθ). μςψαα λ- 3 γχεϊ μϊςψεαϊ ΰηιγδ.
2. μημχ ΰϊ δαφχ μ- 2 ημχιν εμωιν αξχψψ μωςδ ςγ ωςϊιιν.
3. ΰϊ 200 βψν δηξΰδ δπερτιν μημχ μ- 2. μδεφιΰ ξδξχψψ ΰϊ δαφχ εμψγγ λμ ημχ μξμαο αςεαι 1/2 ρ"ξ. μξψεη ηξΰδ ςμ ωμιω εμχτμ λξε δλπϊ αφχ ςμιν.
4. μςθεσ απιιμεο πφξγ (μΰ αμηυ) εμδηζιψ μξχψψ. μΰηψ μτηεϊ 4 ωςεϊ, μψγγ ωεα ΰϊ δαφχ εμβμβμ ΰεϊε λξε αφχ ςμιν. λκ μςωεϊ βν ςν δηφι δωπι. μωιν αξχψψ μμιμδ. δαφχ φψικ μδιεϊ χψ ξΰεγ μςαεγδ.
5. μςψαα ΰϊ ψλιαι ϊςψεαϊ δβαιπδ (βαιπεϊ, ηφι λτιϊ βψιγϊ μιξεο, ρελψ επιμ, 3/4 λερ ρελψ, χεψπτμεψ, αιφδ ΰηϊ εφιξεχιν).
6. μΰηψ δχιψεψ μημχ λμ ημχ μωπιιν εμψγγ μξμαο. μηϊεκ μψιαεςιν- αςψκ 16 ψιαεςιν ξλμ ηφι. ςμ λμ ψιαες μδπιη λτιϊ βγεωδ ωμ ξμιϊ εμρβεψ μφεψϊ ξςθτδ.
7. μδπιη ςμ πιιψ ΰτιιδ ΰηγ ςμ ιγ δωπι αψεεη 2 ρ"ξ. μξψεη ααιφδ, μδϊτιη ληφι ωςδ εμδλπιρ μϊπεψ ωηεξν μ- 180 ξςμεϊ μηφι ωςδ, ΰε ςγ μδζδαδ ιτδ.
8. αϊιΰαεο
ξϊλεο ωμ ραϊΰ ΰεψδ εμεψθ ζ"μ, ξϊλεο ξχεψι ξδεπβψιδ.
