מאפי שמרים במלית תפוחים, אגוזים וריבה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבלים במיקסר עם וו לישה קמח, שמרית ואינסטנט פודינג וניל.
• 2 מוסיפים סוכר, חלב, ביצה, חמאה מומסת ומלח. לשים כ- 8 דקות.
• 3 משמנים מעט את הבצק ומניחים בקערה במקרר עם ניילון נצמד למשך לילה.
• 4 מרדדים את הבצק למלבן גדול. מורחים את פני הבצק בחמאה רכה (100 גרם), מפזרים פירורי עוגיות ומעליהן את המלית (מערבבים את מרכיבי המלית).
• 5 מגלגלים לרולדה וחותכים. מניחים להתפחה קלה בתבנית כ- 20 דקות, מורחים בביצה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 30-40 דקות, עד הזהבה.
• 6 לאחר האפייה מכינים את הסירופ: מרתיחים יחד את כל מרכיבי הסירופ. כשרותח והסוכר נמס, מכבים את האש ומוזגים על המאפים.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עוגיות החמאה המפוררות. זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הבצק במקרר.

המתכון באדיבות חלי פרי