דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפים במילוי גבינות

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 74 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים תנור לחום בינוני-גבוה 180-190 מעלות צלזיוס.
  • 2 מרתיחים בסיר מים, חמאה ומלח, עד שהחמאה נמסה ונעלמת במים.
  • 3 מוסיפים לסיר את הקמח, מוסקט, פפריקה ופלפל שחור, מערבבים בכף עץ על להבה בינונית, עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.
  • 4 מסירים מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחר השנייה, באחרונות ההבלעה קצת יותר ארוכה.
  • 5 מבליעים פנימה 2/3 מהגבינות ומערבבים היטב (סה"כ 180 גרם גבינות).
  • 6 מבליעים גם את החרדל.
  • 7 מרפדים תבניות תנור בנייר אפייה.
  • 8 בעזרת שתי כפות יוצרים עיגולים בגודל אגוז גדול, אפשר גם לזלף.
  • 9 מניחים כל גוז`ייר במרחק של כמה ס"מ אחד מהשני.
  • 10 זורים למעלה משאריות הגבינה המגוררת.
  • 11 אופים כרבע שעה עד שהגוז`יירים משחימים.
  • 12 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
טעים חם/פושר. ניתן להשתמש גם בסוגי גבינות חריפות מגוררות אחרות.
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)138 קלוריות187 קלוריות
חלבונים5.2 גרם7.1 גרם
פחמימות8 גרם11 גרם
מתוכן סוכרים200 מ"ג270.9 מ"ג
שומנים9.6 גרם13 גרם
מתוכם שומן רווי5 גרם6.8 גרם
מתוכם שומן טראנס48.8 מק"ג66.1 מק"ג
כולסטרול108.2 מ"ג146.6 מ"ג
נתרן204.6 מ"ג277.3 מ"ג
סיבים תזונתיים59 מ"ג80 מ"ג
מים45.8 גרם62 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A29.6 מק"ג40.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)474.9 מק"ג643.5 מק"ג
ויטמין B116.3 מק"ג22 מק"ג
ויטמין B298.4 מק"ג133.3 מק"ג
ויטמין B323.9 מק"ג32.4 מק"ג
ויטמין B5295.1 מק"ג399.9 מק"ג
ויטמין B631.2 מק"ג42.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B99.8 מק"ג13.2 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין C41.3 מק"ג55.9 מק"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E210.6 מק"ג285.4 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.2 מק"ג
סידן62.4 מ"ג84.6 מ"ג
ברזל404.1 מק"ג547.5 מק"ג
מגנזיום3.3 מ"ג4.4 מ"ג
זרחן39.8 מ"ג53.9 מ"ג
אבץ234.7 מק"ג318.1 מק"ג
אשלגן29.5 מ"ג40 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות285.7 מ"ג387.1 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 38.8 מ"ג12 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6239.3 מ"ג324.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות791.8 מ"ג1,072.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9714.6 מ"ג968.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 42.2% 23% 34.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.