סהרוני קשקבל

סהרוני גבינת קשקבל עם שומשום מהמטבח הרומני, 63 קלוריות למנה, 297 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 15.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סהרוני בצק גבינות לשבועות

64 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (כ- 64 סהרונים)

1 לערבב ולאחד כל החומרים לבצק (חוץ מהקמח למשטח, הביצה והשומשום).
2 להכניס לקירור לכמה שעות לפחות.
3 לחלק את הבצק ל- 8 כדורים. לרדד על משטח מקומח כל כדור לעיגול, לחתוך ל- 8 משולשים וליצור סהרונים.
4 להניח על נייר אפייה, למרוח בביצה ולפזר מעל מעט שומשום.
5 לאפות כחצי שעה בתנור ב- 180 מעלות, עד להזהבה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	63	297
חלבונים (גרם)	2.23	10.5
פחמימות (גרם)	5	24
מתוכן סוכרים (גרם)	0	0.02
שומנים (גרם)	3.73	17.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.16	10.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	14.36	67.67
נתרן (מ"ג)	79.87	376.43
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.09

מים (גרם)	0.81	3.81
ויטמין A (מק"ג)	1.7	8.01
ויטמין B (מ"ג)	24.68	0.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.5	2.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.24
ויטמין K (מק"ג)	0	0.02
סידן (מ"ג)	26.55	125.14
ברזל (מ"ג)	0.02	0.09
מגנזיום (מ"ג)	0.13	0.6
זרחן (מ"ג)	2.1	9.91
אבץ (מ"ג)	0.01	0.06
אשלגן (מ"ג)	2.78	13.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.17