דלעת מתוקה עם צימוקים ואגוזים מסוכרים

דלעת מתוקה אפויה בתנור עם דבש, סוכר חום, צימוקים ופקאנים מסוכרים, 325 קלוריות למנה, 137 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 16.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

יכולה להוות תוספת מיוחדת לאורז

6 מנות/יחידות, 237 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את התנור מראש לחום של 220 מעלות.
2 בקערה מערבבים את הדלעת, השמן והמלח, מניחים בתבנית ואופים כ- 20 דקות או עד להזהבה.
3 בסיר מבשלים על אש קטנה את הדבש, המים, המוסקט והסוכר החום עד להמסה תוך כדי ערבוב. כדקה לפני שמכבים את האש מוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
4 מוזגים את תכולת הסיר לתבנית, מערבבים בעדינות וממשיכים לאפות עוד כ- 5 דקות. מקררים, מניחים בצלחת הגשה ומפזרים מעל את הפקאנים המסוכרים. אפשר להגיש חם - אני באופן אישי אוהבת את זה בטמפרטורת החדר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	325	137
חלבונים (גרם)	2.98	1.26
פחמימות (גרם)	54	23
מתוכן סוכרים (גרם)	43.85	18.52
שומנים (גרם)	12.77	5.39
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.21	0.51
נתרן (מ"ג)	155.73	65.75
סיבים תזונתיים (גרם)	3.16	1.34

מים (גרם)	164.38	69.41
ויטמין A (מק"ג)	416.69	175.94
ויטמין B (מ"ג)	1.65	0.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.89	0.38
ויטמין B5 (מ"ג)	0.39	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.22	6.85
ויטמין C (מ"ג)	8.37	3.53
ויטמין E (מ"ג)	1.35	0.57
ויטמין K (מק"ג)	1.82	0.77
סידן (מ"ג)	50.03	21.12
ברזל (מ"ג)	1.41	0.59
מגנזיום (מ"ג)	22.7	9.59
זרחן (מ"ג)	68.33	28.85
אבץ (מ"ג)	0.47	0.2
אשלגן (מ"ג)	522.16	220.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01