בייגלה ביתי מקמח כוסמין מלא

טבעות בייגלה מקמח כוסמין מלא בציפוי סילאן ושומשום מלא, 46 קלוריות למנה, 470 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 27.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

בייגלה כייפי ובריא לנישנוש

200 מנות/יחידות, 10 גרם למנה\יחידה (כ- 200 יחידות בייגלה)

1 לערבב יחד את כל מצרכי הבצק.
2 להכין 2 צלוחיות - אחת עם מים וסילאן והשנייה עם שומשום מלא.
3 ליצור צורות של בייגלה (ליצור צורת נקניק, ולחבר בין הקצוות), ולסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
4 לטבול כל בייגלה במים עם הסילאן, מיד לאחר מכן בשומשום ולהחזיר לתבנית האפייה.
5 לאפות 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.
6 נישנוש טעים - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לפזר מלח הימלאיה עבה על השומשום.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	46	470
חלבונים (גרם)	0.83	8.52
פחמימות (גרם)	3	33
מתוכן סוכרים (גרם)	0	0.02
שומנים (גרם)	1.28	13.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.69	17.25
נתרן (מ"ג)	8.18	83.53
סיבים תזונתיים (גרם)	0.55	5.61

מים (גרם)	1.23	12.58
ויטמין A (מק"ג)	2.05	20.94
ויטמין B (מ"ג)	0.51	5.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.39
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.45	4.64
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.68	6.94
ויטמין E (מ"ג)	0	0.02
סידן (מ"ג)	7.34	74.94
ברזל (מ"ג)	0.31	3.17
מגנזיום (מ"ג)	2.6	26.53
זרחן (מ"ג)	4.4	44.97
אבץ (מ"ג)	0.05	0.56
אשלגן (מ"ג)	3.59	36.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	1.88
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	1.85
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.23	2.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.23	2.36