פיצת לוטוס

פיצה מתוקה ללא שמרים עם ממרח לוטוס, שוקולד צ`יפס ותוספות כיד הדמיון, 205 קלוריות למנה, 308 קלוריות ל-100 גרם

תהילה בן-אבו תהילה בן-אבו, חובבת בישול ואפייה, 27.02.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פיצה מתוקה ושחיתותית

12 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (2 פיצות בינוניות)

הבצק
קמח כוסמין מלא - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)
לא חובה אורגני
אבקת אפייה - 1/4 שקית - סה"כ (3 גרם)
אבקת קקאו - 2 כפות שטוחות
שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אם יש צורך מוסיפים עוד
יוגורט Bio 1.5% - גביע (200 גרם)
התוספות
ממרח לוטוס - 1/4 צנצנת זכוכית - סה"כ (100 גרם)
צמקאו צ`יפס - 1/4 כוס - סה"כ (38 גרם)
קול - סוכריות גומי דובונים - 1/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (38 גרם)
10 דובוני גומי
חמוציות מיובשות מומתקות - 1/8 כוס - סה"כ (17 גרם)
ברכז תפוחים

1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 בקערה מערבבים את המצרכים היבשים (הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקקאו), ויוצרים גומה שבתוכה מוסיפים את המצרכים הרטובים (השמן, המים והיוגורט).
3 מערבבים בכף עץ עד לקבלת בצק, מוציאים את הבצק מהקערה, לשים עד לאיחוד מוחלט של המצרכים, מחלקים ל- 2 עיגולים ומרדדים עם מערוך כל חלק בנפרד לעיגול בגודל תבנית פיצה.
4 מעבירים את הבצק לתבנית עם נייר אפייה, מורחים את הממרח הרצוי, מפזרים את התוספות שבוחרים ומכניסים לתנור במשך כ- 15-20 דקות בחום של 180 מעלות.
5 מחכים בסבלנות (אם זה אפשרי) וכשזה מוכן זוללים פיצת לוטוס מפנקת ומושחתת במיוחד!
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

תוספת נוספת לבחירה: רבע צנצנת שוקולד נוטלה, חצי כוס מרשמלו חתוך ו- 10 דובוני גומי. אפשר להתפרע עם התוספות כיד הדמיון.

ציוד נדרש: 2 תבניות פיצה.

המתכון באדיבות תהילה בן-אבו

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	205	308
חלבונים (גרם)	4.99	7.5
פחמימות (גרם)	28	42
מתוכן סוכרים (גרם)	0.76	1.15
שומנים (גרם)	6.36	9.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.63	0.94
נתרן (מ"ג)	51.68	77.71
סיבים תזונתיים (גרם)	2.72	4.1

מים (גרם)	5.02	7.55
ויטמין A (מק"ג)	10.6	15.94
ויטמין B (מ"ג)	2.44	3.67
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.25
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	2.19	3.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.07	0.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0	0.01
ויטמין C (מ"ג)	0	0
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	40.5	60.9
ברזל (מ"ג)	1.11	1.68
מגנזיום (מ"ג)	1.1	1.65
זרחן (מ"ג)	24.34	36.6
אבץ (מ"ג)	0.02	0.03
אשלגן (מ"ג)	8.32	12.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.02