דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לפרוס באופן עבה עם הקליפה את החצילים.
  • 2 לפזר מעל את המלח ולהשהות כשעה.
  • 3 לשטוף, לסחוט ולטגן בשמן.
  • 4 לשים בקערה את החצילים ולפזר מעל שום כתוש, כמון, פלפל שחור, לערבב ולכסות בחומץ.
  • 5 לפזר מעל החצילים פטרוזיליה קצוצה ולשים במקרר.
  • 6 טוב לאכילה לאחר יום.
- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)78 קלוריות56 קלוריות
חלבונים1.4 גרם1 גרם
פחמימות8 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים2.6 גרם1.9 גרם
שומנים5.2 גרם3.8 גרם
מתוכם שומן רווי413.5 מ"ג295.9 מ"ג
מתוכם שומן טראנס19.8 מ"ג14.1 מ"ג
נתרן1 גרם0.7 גרם
סיבים תזונתיים3.9 גרם2.8 גרם
מים104.7 גרם74.9 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A9.1 מק"ג6.5 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.3 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B149.6 מק"ג35.5 מק"ג
ויטמין B245.9 מק"ג32.9 מק"ג
ויטמין B3759 מק"ג543.1 מק"ג
ויטמין B5330.6 מק"ג236.6 מק"ג
ויטמין B6124.1 מק"ג88.8 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B927.2 מק"ג19.5 מק"ג
ויטמין C5.7 מ"ג4.1 מ"ג
ויטמין E1.2 מ"ג0.9 מ"ג
ויטמין K39.2 מק"ג28 מק"ג
סידן18.2 מ"ג13 מ"ג
ברזל517.6 מק"ג370.4 מק"ג
מגנזיום17.6 מ"ג12.6 מ"ג
זרחן32.7 מ"ג23.4 מ"ג
אבץ228.1 מק"ג163.2 מק"ג
אשלגן277.1 מ"ג198.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.5 גרם1.1 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3472.3 מ"ג338 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61 גרם0.7 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות3.2 גרם2.3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 93.1 גרם2.2 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
21.4% 28.5% 7.3% 42.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?