גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגיות | » | אוזני המן ביתיות במילוי פרג בנוסח אשכנז |
אוזני המן של פעם בגרסת פרווה ובמילוי פרג טחון בתוספת אגוזים - מתכון של יהדות אשכנז שהכינו בפורים, 311 קלוריות למנה, 341 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.04.2014
20 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה
יוצאים כ- 20 אוזני המן קטנים. זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 311 | 341 |
חלבונים (גרם) | 5.09 | 5.58 |
פחמימות (גרם) | 40 | 43 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 17.78 | 19.49 |
שומנים (גרם) | 15.36 | 16.84 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.29 | 2.51 |
נתרן (מ"ג) | 91.45 | 100.28 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.48 | 1.63 |
מים (גרם) | 23.82 | 26.11 |
ויטמין A (מק"ג) | 0.31 | 0.34 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.4 | 0.44 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.03 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.31 | 0.34 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.51 | 0.56 |
ויטמין C (מ"ג) | 2.12 | 2.33 |
ויטמין E (מ"ג) | 0 | 0 |
סידן (מ"ג) | 124.21 | 136.2 |
ברזל (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
מגנזיום (מ"ג) | 0.56 | 0.61 |
זרחן (מ"ג) | 0.43 | 0.47 |
אבץ (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
אשלגן (מ"ג) | 4.79 | 5.25 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0 | 0 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |