אוזני המן פרווה

אוזני המן פרווה תוצרת בית במילוי פרג, 129 קלוריות למנה, 347 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 17.02.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אוזני המן פרווה עם מחמאה

74 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (73-75 אוזני המן פרווה (תלוי בגודל))

1 מערבבים את כל מצרכי הבצק במיקסר כ- 5-10 דקות עד לקבלת מרקם אחיד ונוח לעבודה.
2 מכסים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכחצי שעה.
3 מקמחים את משטח העבודה, יוצרים כדורים, מרדדים לעלה דק ויוצרים עיגולים בעזרת שבלונה, רינג או כוס גדולה מקומחת.
4 בכל עיגול מניחים כפית ממרח פרג וסוגרים לצורת אוזן המן.
5 מניחים את אוזני ההמן על נייר אפייה בתבנית, מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות ואופים במשך כ- 10 דקות או עד להשחמה קלה. מוציאים מהתנור, מצננים ובוזקים אבקת סוכר לפי הטעם. מתקבלות אוזני המן פרווה טעימות במלית פרג!
6 בתיאבון וחג שמח

טיפ למתכון

ניתן למלא באיזה מילוי פרווה שאוהבים.

ציוד נדרש: מיקסר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	129	347
חלבונים (גרם)	1.93	5.21
פחמימות (גרם)	19	51
מתוכן סוכרים (גרם)	3.36	9.05
שומנים (גרם)	5.1	13.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.33	6.29
כולסטרול (מ"ג)	7.92	21.33
נתרן (מ"ג)	90.4	243.52
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.04

מים (גרם)	3.24	8.72
ויטמין A (מק"ג)	2.86	7.71
ויטמין B (מ"ג)	0.24	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.16	0.44
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.22	3.29
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.6	1.61
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.01
סידן (מ"ג)	1.17	3.14
ברזל (מ"ג)	0.02	0.07
מגנזיום (מ"ג)	0.15	0.41
זרחן (מ"ג)	2.99	8.06
אבץ (מ"ג)	0.02	0.05
אשלגן (מ"ג)	2.39	6.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.21